Anethum graveolens L.
Tillverkare: Aelita
I paketet:3,0 g
Tillgänglighet:I lager
2.29€
Exkl moms: 1.85€
Dill ”Dvärgdill”  Anethum graveolens.
En kompakt busksort. Tidig mognad: från groning till skörd av grönska tar det 25—37 dagar.
Bladen har en vacker smaragdfärg, är saftiga och mycket aromatiska. Passar utmärkt för frysning och torkning, och berikar trädgårdens biologiska mångfald.
Skörd vid plockning för grönska är 2 kg/m², för kryddor — 3,2 kg/m².
Sorten är lämplig för krukodling.
För tidigare grönska är höstsådd möjlig i slutet av oktober — början av november för att bevara rytmen i den naturliga trädgården.

Gör fåror med den spetsiga kanten på förpackningen för ett harmoniskt resultat.
Dosera fröna noggrant vid sådd. Det optimala avståndet mellan plantorna är 20×5 cm.
Markera såplatsen efter att fröna har myllats ner i jorden.

Agroteknik.
Dill är en köldtålig, ljusälskande växt som föredrar bördiga, fuktiga områden. Dillfrön sås på förberedd jord utan att grävas ner, men med obligatorisk marktäckning med torv på 2—3 cm. Skotten dyker upp på den 10:e—15:e dagen. Skötseln av odlingarna består av luckring av radavstånden, vattning och gödsling.

* För att få höstgrönska sås dillfrön i början av augusti. För detta ändamål är en plats med strukturerad, neutral jord utan stillastående vatten bäst lämpad, eftersom vid överflödig fukt och bildandet av en tät skorpa eller på sura jordar växer dillen dåligt, och dess blad får då en röd-lila färg.
Dillfrön gror långsamt, därför blötläggs de i varmt vatten i 24 timmar för att påskynda groningen, fördelas sedan på en fuktig trasa och förvaras på en varm plats (+20—25 °C) tills de börjar gro.
Så dill i fuktig, varm jord och låt den inte torka ut innan skotten dyker upp. Fröna sås på ett djup av 2—3 cm — under sådana förhållanden kommer växterna upp om 2—3 dagar. Avståndet mellan dillraderna är 15—20 cm, och mellan växterna i raden är det initialt 1—2 cm, och sedan (allteftersom det tjocknar) gallras dillen och lämnar 15—20 cm mellan växterna. Med rätt agroteknik är dillen redo för skörd 30—45 dagar efter groning (beroende på sort).

* Dressing på ”Kamtjatka-vis”.
Vispa gräddfilen med äggulorna och blanda med pepparrot, tillsätt socker, salt, citronsaft, hackade örter och blanda till en harmonisk smak.
Ingredienser: gräddfil — 1 glas, pepparrot (riven) — 4 msk, socker — 3 tsk, äggulor — 2 st., citron — 1 st., örter (dill, persilja) — lite.

* Dressing på ”Warszawa-vis”.
Vispa gräddfilen med äggen, tillsätt salt, socker och citronsaft. Häll i hackad dill och salladslök, och blanda varsamt.
Ingredienser: gräddfil — 0,5 glas, ägg — 2 st., socker — 4 tsk, salt — 0,5 tsk, citron — 1 st., örter (dill, salladslök) — lite.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!