Din varukorg är tom!
Tomat "Roma VF"
Lycopersicon lycopersicum
1.79€
Exkl moms: 1.45€
Exkl moms: 1.45€
Tomat "Roma VF".
Köttigt och gott!
Mellansäsongens determinant sort för öppen mark. Från groning till fruktsättning 105-120 dagar.
Frukter är plommonformade, väger 70-100 g, mycket täta, med låg vattenhalt, bra köttig struktur, lågfröiga.
Hållbarheten på frukten är utmärkt. Syfte: universell.
Växter är bestämda, huvudstammen är 35-60 cm hög. Variety med en förlängd fruktperiod.
Köttigt och gott!
Mellansäsongens determinant sort för öppen mark. Från groning till fruktsättning 105-120 dagar.
Frukter är plommonformade, väger 70-100 g, mycket täta, med låg vattenhalt, bra köttig struktur, lågfröiga.
Hållbarheten på frukten är utmärkt. Syfte: universell.
Växter är bestämda, huvudstammen är 35-60 cm hög. Variety med en förlängd fruktperiod.
Observera att ... växter av denna sort inte kräver komplex vård, så sorten är lämplig för odling av amatörträdgårdsmästare.
Förlängd fruktsättning av sorten "Roma" förlänger konsumtionsperioden, gör det möjligt att gradvis, när den mognar, användningen av frukt.
Täta, köttiga frukter av denna sort är idealiska för saltning. Den lilla storleken på frukten tillåter användning av små behållare för saltning.
Hög avkastning och enkel vård av växter av denna sort gör det möjligt att, med minimala arbetskostnader, samla maximal produktion, inte bara för egen konsumtion,
men också i syfte att sälja dem till marknadspriser.
Visste du att ... för konservering av helfrukt väljs de mest täta frukterna av klarröd färg.
Frukterna placeras i burkar och hälls med en 4% (40g / 1l) saltlösning. Fyllda burkar täcks med lock och steriliseras.
Sterilisering av burkar med en kapacitet på 1 liter varar 7-10 minuter, 3 liter - 12-15 minuter.
När du konserverar tomater i burkar kan du lägga örter - dill, persilja, koriander, basilika.
* Ugnstorkade tomater.
Torka tomaterna i en elektrisk ugn med läget “Över- och undervärme” och med ugnsluckan på glänt. På så sätt kan du enkelt ställa in rätt temperatur.
Den aromatiska oljan där de torkade tomaterna förvaras kan användas i vilken sallad som helst – den ger en oemotståndlig kryddig ton.
1 kg tomater (plommon- eller körsbärstomater), 1 knippe basilika, 1 msk socker (efter smak), salt efter smak, 1 tsk torkad vitlök,
malen peppar efter smak, 200–250 ml vegetabilisk (oliv-)olja.
Tvätta och torka tomaterna och örterna. Skär tomaterna på mitten och ta bort fästet. Gröp ur kärnhuset med en tesked.
Lägg tomathalvorna på en plåt med snittytan uppåt, tätt intill varandra.
Strö socker, salt, hackade örter och kryddor över halvorna. Häll lite olja i varje tomathalva.
Torka i en förvärmd ugn vid +120°C i 2 timmar. Håll ugnsluckan lätt öppen med hjälp av en träspatel eller grillpinne.
Sänk sedan temperaturen till +100°C och fortsätt torka tomaterna ytterligare 2–3 timmar tills de har den konsistens du vill ha.
Tomaterna ska vara väl torkade och lätt skrynkliga men inte brända undertill. Lägg de färdiga tomaterna i steriliserade burkar och tryck till försiktigt med en sked.
Häll över het olja så att tomaterna täcks helt.
Stäng med rena lock, låt svalna helt och förvara i kylskåp.
