Exkl moms: 3.25€
Denna gamla kulturarvssort ger en riklig skörd av små röda frukter som väger mellan 40 och 80 g. Deras form varierar från klassiskt rund (lätt veckad vid stjälken) till rund-oval med en liten söt "näbb" (spets). De har en unik smak där sötma och en lätt syrlighet är perfekt balanserade.
Form: rund-oval.
Textur: fast.
Färg: röd.
Fruktstorlek: 4–6 cm.
Bladverk: vanligt.
Historik: Denna gamla sort härstammar från Ryssland. Den inkluderades i Prag-fröbankens tomatsamling 1961.
En tidig sort för odling på friland och i växthus. Den determinata plantan (40-50 cm hög) kräver absolut ingen uppbindning eller tjuvning. De släta och fasta frukterna rekommenderas starkt för färskkonsumtion och helkonservering.
Sortens värde: ultrahög avkastning, extremt lättodlad, sjukdomsresistent och utmärkta inläggningsegenskaper.
Plantering och skötsel.
Så för plantuppdragning i mars i fuktig jord på 1-1,5 cm djup. Skola om (prikla) plantorna när de första karaktärsbladen visar sig. Plantera ut på friland vid 50 dagars ålder. I uppvärmda växthus planteras de i april, under tillfälliga plastskydd i maj med ett plantavstånd på 70 x 40 cm. Vattna sällan men rikligt vid roten. Gödsla 4-5 gånger per säsong. Plantorna svarar bra på kupning och luckring av jorden. Det är lämpligt att utföra förebyggande behandling mot bladmögel (3 gånger med 10 dagars intervall). Använd växtskyddsmedel mot sjukdomar och skadedjur vid behov.

Ketchup.
Ingredienser:
• 2 kg röda tomater;
• 150 g lök;
• 250 g äpplen;
• 1 rågad msk salt;
• en halv tesked mald röd paprika;
• 1 tsk mald kanel;
• 150 g socker;
• 150 g vinäger (9%).
Metod för beredning:
1. Mal tomater, äpplen och lök i en köttkvarn. Sjud på låg värme i cirka en timme under konstant omrörning.
2. Tillsätt salt, socker, peppar och kanel och koka ytterligare en halvtimme.
3. Ta bort från värmen, häll i vinäger, rör om, lägg i små burkar. Stäng burkarna med lock.
Förvara i rumstemperatur.

