Tomat "Zapotec Pink Ribbed"

Tomat "Zapotec Pink Ribbed".
En torktålig mexikansk kulturarvssort, perfekt för fyllning!
Denna mycket gamla, medeltidiga sort hanterar värme och brist på fukt exceptionellt bra. Plantan producerar vackra klasar (6-8 frukter var) av kraftigt veckade, iögonfallande tomater.
Egenskaper:
* Planta: Indeterminat typ (högväxande) med vanligt bladverk.
* Frukter: Plattade, med uttalat djupa veck (ribbor), 8-10 cm stora. Fruktvikten är 100-150 g.
* Färg och textur: Fyllig rosa färg. Väggarna är täta, medan kärnan är något torr (mjölig).

Kulinarisk användning:
Tack vare sina fasta väggar och låga juiceinnehåll håller dessa tomater formen perfekt under tillagning, vilket gör dem till det ultimata valet för fyllning och ugnsbakning.

HISTORISK BAKGRUND:
Denna gamla kulturarvssort härstammar från ursprungsbefolkningen zapotekerna i Mexiko.