Rote Bete "Egyptian Flat"

Rote Bete "Noire d`Egypte".
Mittelfrühe Sorte. Die Ernte erfolgt nach 85-95 Tagen. Die Wurzeln sind dunkelrot. Wird für Sommer- und Herbsternten angebaut. Gut lagerfähig.
Wächst am besten auf mittelschweren, tief bearbeiteten, nicht sauren, lehmigen Böden.
Anbaubedingungen. Die Samen werden vor der Aussaat einen Tag lang in Wasser eingeweicht. Die Tiefe der Aussaat beträgt je nach Bodentyp 2-4 cm. An lockeren, tief bearbeiteten Böden platzieren. Ausdünnen im Stadium von 2-3 echten Blättern.
Aussaat: V. Umpflanzen: V. Ernte: VIII-IX.

* Ernte und Lagerung von Rote Bete.
Mehr Zucker reichert sich in den Wurzeln in einem trockenen, sonnigen Herbst an, wenn die Nächte kühl werden.
Vor der Ernte werden die Bewässerungen eingestellt, was zu einer intensiven Zuckeranreicherung führt. Wenn der Herbst jedoch sehr trocken ist, sollten die Pflanzen eine Woche vor der Ernte bewässert werden, um ein Welken der Wurzeln zu vermeiden. Die Ernte erfolgt so, dass ein Anfrieren verhindert wird. Dies ist besonders gefährlich für Sorten mit zylindrischen Wurzeln.
In der gemäßigten Zone beginnt die Rote Bete je nach Wetterlage (in der dritten Dekade des Septembers und früher) geerntet zu werden. Zur Verbesserung der Lagerbedingungen wird empfohlen, die Rote Bete im Keller mit Sand zu schichten, wobei Sandschichten mit Wurzeln abgewechselt werden. Die Temperatur sollte nicht unter Null fallen.
Wichtig: Schneiden Sie bei der Ernte die Blätter nicht zu nah an der Wurzel ab: Lassen Sie 3-6 Zentimeter, damit kein Saft austritt.
Anzeichen für Stickstoffmangel bei Pflanzen sind langsame Entwicklung, Wachstumsstillstand, blassgrüne Blätter.
Bei einem Mangel an Phosphor wird das Wachstum eingestellt und die Bildung der Wurzel verzögert, die Blätter werden kleiner.
Ein Mangel an Kalium zeigt sich durch Wachstumsverlangsamung, das Auftreten von fleckigen Bräunungen auf den Blättern, Absterben von der Spitze und den Rändern der Pflanzen.
Bei einem Mangel an Mangan werden schwarze Flecken auf den Blättern beobachtet (fälschlicherweise als Krankheit angesehen), dann kommt es zum Absterben der Blattspreite und zur Kräuselung.
Ein Mangel an Kupfer (auf Torfböden) verursacht das Verfaulen der Wurzel.
Bor reduziert den Befall der Wurzel mit Trockenfäule.
Eine Düngung mit einer 1%igen Lösung von Kochsalz erhöht den Zuckergehalt der Wurzeln. Die erste Düngung erfolgt beim Auftreten eines Blattpaares mit Jauche, die 4-5 Mal verdünnt wurde, oder mit 8-10 Mal verdünntem Vogelkot. Die zweite - nach 2-3 Wochen mit einer Lösung aus Holzasche mit einer Rate von 500 g pro 10 l Wasser.