Rote Bete "Monica"

Rote Bete "Monika".
Eine der erfolgreichsten, samenfesten Sorten der Welt!
Mittelfrüh: Zeitraum von der Keimung bis zum Beginn der wirtschaftlichen Nutzung 115-130 Tage.
Die Rübe ist rund, ideal geformt, leuchtend rot, mittelgroß mit glatter Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist intensiv dunkelrot, saftig und ohne Ringe. Empfohlen für den Verzehr in der Herbst- und Winterperiode. Gute Lagerfähigkeit. Die Sorte ist resistent gegen Schossen.
Die Sorte "Monika" ist eine Weiterentwicklung der bekannten Sorte "Bona".
1,0 g = 40-55 Samen.

* Eigene Rote Bete kann man das ganze Jahr über essen: von Juni bis zum späten Herbst direkt vom Beet und dann bis März aus Wintervorräten. Von März bis Juni kann eingelegte Rote Bete die frische ersetzen. Deshalb erfreut sich dieses anspruchslose Gemüse zu Recht großer Beliebtheit. Rote Bete keimt recht langsam, wächst dann aber schnell. Sie braucht Platz, aber lassen Sie die Rüben nicht zu groß werden, sonst werden sie grob. Am besten sät man Rote Bete in kleinen Mengen: mehrmals pro Saison im Abstand von einem Monat. Bei trockenem Wetter ist eine Bewässerung erforderlich. Wenn Sie diese Bedingungen einhalten, haben Sie den ganzen Sommer über gute Rote Bete. 
Boden : 
* Wächst am besten auf sorgfältig bearbeitetem, leichtem Boden, kann aber auf fast jedem gut vorbereiteten Boden gute Erträge liefern.
* An einem sonnigen Standort aussäen, das Beet für die Aussaat wird im Herbst vorbereitet. In humusarme Böden wird beim Umgraben Torf oder verrotteter Kompost eingearbeitet. Saure Böden werden gekalkt. Bei der Vorbereitung der Beete im Frühjahr, 2-3 Wochen vor der Aussaat, wird ein komplexer Mineraldünger in den Boden eingearbeitet.
Pflege : 
* Wenn die Sämlinge eine Höhe von 2-3 cm erreicht haben, werden sie ausgedünnt, so dass in jedem Nest eine Pflanze verbleibt. Verpflanzen Sie die herausgezogenen Pflanzen nicht! 
* Unkraut wird gejätet. Der Boden wird vorsichtig gelockert, wobei darauf geachtet wird, die Wurzeln nicht zu beschädigen.
* Bei Wassermangel werden die Rüben faserig und klein, bei plötzlicher Wiederaufnahme der Bewässerung können sie aufplatzen. Daher werden die Pflanzen bei trockenem Wetter alle 2 Wochen mäßig bewässert. Das Mulchen des Bodens um die Pflanzen herum trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
* Wenn die Rüben einen Durchmesser von 6-8 cm erreicht haben, wird jede zweite Pflanze herausgezogen und gegessen.
Die Rüben werden endgültig ausgegraben, wenn sie einen Durchmesser von 8-10 cm erreicht haben und die Schnittfläche keine weißen Ringe aufweisen sollte. Zur Lagerung wird die Rote Bete im Spätherbst geerntet. Damit kein Saft austritt, wird das Laub der herausgezogenen Roten Bete nicht abgeschnitten, sondern abgedreht, wobei die Basis des Stiels etwa 5 cm lang bleibt. An einem kühlen Ort in Kisten mit trockenem Torf lagern.
Rote Bete ist anspruchslos, resistent gegen Krankheiten und wird selten von Schädlingen befallen. Manchmal wird sie von der Rübenschildlaus oder der Rübenfliege befallen, aber das beeinträchtigt den Ertrag in der Regel nicht. 
Rote Bete reagiert sehr empfindlich auf einen Mangel an Mikronährstoffen im Boden, was sich auf die Farbe der Blätter auswirkt.