Aubergine "Black Beauty"

Aubergine „Black Beauty“ .
Eine beliebte mittelfrühe Sorte. Die Pflanze wächst schnell, ist kompakt und erreicht eine Höhe von 55–55 cm.
Die Früchte sind glänzend, purpurschwarz, 10–12 cm lang und wiegen 200–250 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dicht und hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Ergiebigkeit 4,5–6,0 kg/m2.
1 Gramm = 190–230 Samen.
Agrartechnik.
Auberginen bevorzugen sandigen Lehm und lehmige, fruchtbare Böden, die reich an organischen Stoffen sind.
Die besten Vorgänger sind Zwiebeln, Karotten, Kürbisse und Hülsenfrüchte. Sie werden aus Setzlingen gezogen. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Märzdekade.
Die Sämlinge werden im Stadium von 1-2 echten Blättern pikiert. Sie werden im Alter von 60-70 Tagen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, in die Erde verpflanzt.
Pflanzdichte: bis zu 5 Pflanzen pro 1 m². Die weitere Pflege besteht aus regelmäßigem Düngen, Jäten und Auflockern des Bodens.
In nördlichen Regionen können Auberginen nur in geschützten Böden angebaut werden: in Foliengewächshäusern, Mistbeeten und unter provisorischen Folienüberdachungen.

Wussten Sie, dass... wenn der Boden in Ihrem Garten gut bearbeitet ist und bei der Vorbereitung des Grundstücks im Herbst oder Frühling Düngemittel hinzugefügt wurden,
dann ist beim Pflanzen keine weitere Zugabe nötig.
Wenn kein Dünger ausgebracht wurde, kann vor dem Einpflanzen der Tomatensetzlinge Humus in die Löcher gegeben werden – von 1–2 Litern bis zu 1–2 Eimern.
Bei sehr kargen Böden werden erhöhte Düngerdosen eingesetzt. Die gleiche Menge an organischer Substanz kann auch beim Pflanzen von Paprika- und Auberginensetzlingen ausgebracht werden.

Aubergine - Solanum melongena .
Familie: Nachtschattengewächse.
Auberginen stammen ursprünglich aus den Tropen Südostasiens. Ihr hoher Wärmebedarf kann daher nur im Gewächshaus gedeckt werden.
Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 1–1,3 m. Aus den schönen blauen Blüten wachsen bis zu 30 cm lange Früchte. Auberginen können gedünstet, gebacken und gebraten werden.
Ansprüche : Wie Tomaten und Paprika, jedoch deutlich höherer Wärmebedarf. Die optimale Gewächshaustemperatur liegt bei +25°C.
Höhere Temperaturen sind nicht notwendig, da sie eine ständige Belüftung benötigen. Auberginen mögen keine sehr feuchte Luft .
Für den Anbau im Freien sind ideale Bedingungen erforderlich: warmes Klima, Sonne und ein geschützter Standort.
Da Auberginen hochwertige Erde benötigen, sollte dem Boden regelmäßig Kompost hinzugefügt werden.
Aussaat : Die Aussaat erfolgt im März unter Glas. Eine frühere Aussaat ist sinnlos, da die Ernte dadurch wahrscheinlich nicht näher rückt.
Die Anzucht erfolgt wie bei Tomaten – zunächst in Schalen (Keimtemperatur nicht unter +22°C), dann nach 4 Wochen in Töpfe umpflanzen.
Pflanzung : Im Mai werden Jungpflanzen in ein Beet im Gewächshaus gepflanzt. Die Fläche pro Pflanze sollte mindestens 60 x 60 cm betragen.
Wachsende Blätter brauchen Platz. Ein Stützpfahl wird in den Boden getrieben.
Düngung : wie bei Tomaten , jedoch in etwas geringerer Gesamtmenge:
die Hauptportion organischer Dünger im Herbst, dann vor der Pflanzung und zwei kleine Zugaben später.
Pflege : Große Blätter nehmen viel Feuchtigkeit auf, deshalb müssen Sie ständig dafür sorgen, dass der Boden ausreichend Wasser bekommt.
Die Erde sollte niemals austrocknen, auch nicht für kurze Zeit .
Manchmal empfiehlt es sich, die Pflanzen während des Wachstums zu beschneiden oder zumindest einige der Eierstöcke zu entfernen.
Ernte : Auberginen benötigen lange Sommertage, um Früchte zu tragen, daher reift die Ernte manchmal nur bis Ende Juli.
Die Frucht gilt als reif, wenn ihre Schale vollständig violett ist; früher sollte sie nicht geerntet werden.
Aber man darf auch nicht zu spät kommen: Überreife Auberginen schmecken auch nicht.
Biologische Bekämpfung : Im Sommer treten häufig Blattläuse auf den Blättern auf. Besprühen Sie sie mit Wasser und setzen Sie Marienkäfer darauf.
Um die Bildung von Weißen Fliegen zu verhindern, kleben Sie Klebeband auf. Regelmäßiges Lüften des Gewächshauses oder Brutkastens verhindert die Entstehung von Grauschimmel.

Aubergine "Black Beauty". Bot.: Solanum melongena L.