Federkohl „Westlandse Winter“ (Grunkohl)

* Grünkohl ist für jede Frau notwendig!
Krauskohl (Krauskohl, Grünkohl, Kale) ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt, das unbedingt in der Ernährung jeder Frau enthalten sein sollte, da dieser enge Verwandte des Kohls sehr reich an Antioxidantien ist und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Aufgrund seines Nährwerts haben Grünkohl und Braunkohl den Titel "Königin des Grüns", "grünes Rindfleisch" und "Nährstoffgenerator" verdient.
Als Quelle für Carotinoide, Flavonoide, Beta-Carotin, die Vitamine K und C, Lutein und Kalzium gilt Grünkohl als nahrhafter als viele andere grüne Gemüsesorten.
Überraschenderweise steht er im prozentualen Anteil an Aminosäuren Fleisch fast in nichts nach, und der Verzehr von 200 Gramm dieses Gemüses täglich reicht aus, um den menschlichen Körper vollständig mit Eiweiß zu versorgen.
Besonders nützlich ist Grünkohl für Frauen, da er hilft, sich vor Krebs, einschließlich Brustkrebs, zu schützen, da er den Hormonhaushalt beeinflusst.
Das in diesem Gemüse enthaltene Kalzium wird schneller aufgenommen als Kalzium aus Milch. Daher ist es sehr nützlich zur Vorbeugung von Osteoporose und Arthritis.
Er schützt nicht nur vor chronischen Krankheiten, sondern wirkt sich auch positiv auf die Haut aus: Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin E und Zink regen die Kollagenproduktion an und beugen so vorzeitigen Falten vor.
Eine Tasse gehackter Braunkohl enthält nur 34 Kalorien und 1,3 Gramm Ballaststoffe und ist daher eine wertvolle Ergänzung zu jeder Diät zur Gewichtsreduktion.
Grünkohl enthält Substanzen, die nicht nur für den Körper, sondern auch für das Haar nützlich sind: Das darin enthaltene Eisen fördert das Wachstum und die Ernährung des Haares, indem es die Durchblutung der Kopfhaut erhöht. Daher müssen Frauen, die lange Haare haben möchten, ihn einfach verzehren.
Wenn Sie häufig erkältet sind, nehmen Sie Grünkohl und Braunkohl in Ihre Ernährung auf, da dieses Gemüse die Funktion des Immunsystems verbessert.
Besonders nützlich ist Grünkohl für Vegetarier - er enthält mehr Eisen als Rindfleisch!

.Bot.: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. sabellica L.