Majoran "Marietta"

Gartenmajoran "Marietta" - Majorana hortensis (Origanum majorana).
Freude und Stolz des Gärtners!
Einjährige, stark verzweigte Halbstrauch. Alle Teile der Pflanze haben ein angenehmes würziges Aroma und Geschmack. Gute Bienenweide.
Enthält ätherisches Öl und Tannine. Junge Triebe mit Blättern und Blütenständen werden sowohl frisch als auch getrocknet in der Küche und beim Konservieren verwendet.
Fleisch- und Gemüsegerichte, hausgemachte Wurstwaren und Saucen mit Majoran werden nicht nur schmackhafter, sondern auch besser verdaulich. Wird auf leichten, nährstoffreichen Böden angebaut. Majoran ist wärmeliebend und in den frühen Entwicklungsstadien frostempfindlich.
Im Süden wird er im Freiland angebaut, in den mittleren und nördlichen Regionen - über Sämlinge. Im letzteren Fall werden die Samen Anfang April ausgesät (0,1 g pro 200 Pflanzen). Die Samen des Majorans sind sehr klein, sie müssen nicht eingearbeitet werden, es reicht, sie anzudrücken. Die Keimung erfolgt am 20.-23. Tag. Die Sämlinge werden nach dem Ende der Fröste in den Boden gepflanzt, nach dem Schema 20ґ auf 25cm. Die Pflege besteht im Auflockern der Reihenzwischenräume und im Jäten.
Geerntet wird Majoran vor der Blüte. Die Pflanze wird ca. 6 cm über dem Boden abgeschnitten, dann treibt sie wieder aus, und bis zum Herbst ist eine zweite reiche Ernte bereit.
Mit der Ernte wird während der Blütezeit begonnen, indem die Triebe in einer Höhe von 5-6 cm über dem Boden abgeschnitten werden.
Getrocknete Pflanzen können in geschlossenen Behältern mehrere Jahre gelagert werden, ohne ihre nützlichen Eigenschaften zu verlieren.
1,0 g = 2000-4000 Samen.

* Gartenmajoran - eine einjährige oder zweijährige Pflanze (Halbstrauch) aus der Familie der Lippenblütler.
In der Kultur wird er häufiger als einjährige krautige Pflanze angebaut.
Zahlreiche Stängel (20-50) bilden einen Busch mit einer Höhe von 50-55 cm und einem Durchmesser von 35-40 cm.
Majoran ist eine wärmeliebende Pflanze. Die optimale Temperatur für die Keimung der Samen beträgt +20+25°C. Er ist lichtbedürftig.
Er ist trockenheitsresistent, reagiert aber zu Beginn des Wachstums und der Entwicklung negativ auf Wassermangel. Bevorzugt lockere, gut durchlässige, fruchtbare Böden. Reagiert gut auf Düngung. Blüht im Juni-Juli; Massenblüte Anfang Juli. Aussaat im April-Mai zur Anzucht oder direkt ins Freiland Anfang Juni. Die mit trockenem Sand vermischten Samen werden in einer Tiefe von 1-1,5 cm ausgesät. Die Keimung erfolgt nach 15-18 Tagen.
Pflege der Pflanzen besteht im Ausdünnen der Pflanzen, Düngen, Auflockern des Bodens in den Reihenzwischenräumen und Reihen. Beim Ausdünnen sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 15-20 cm betragen. Wird als Gewürz verwendet.

Majoran. Bot. syn.: Majorana hortensis Moench, Majorana majorana L., Origanum majoranoides Willd.