Pastinake "Guernsey"

Pastinak "Guernsey" - Pastinaca sativa L.
Wertvolles diätetisches Produkt.
Zweijährige, würzig-aromatische Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler. Höhe bis zu 30 cm. Blüht im Juni-Juli.
Kälteresistent, feuchtigkeits- und lichtliebend, frostbeständig. Wächst gut auf humusreichen, neutralen Böden.
Aussaat im zeitigen Frühjahr an gut beleuchteten Standorten. Aussaatmenge 0,4-0,5 g/m2 . Saattiefe 1,5-2 cm. Reihenabstand 20-30 cm. Die Samen keimen nach 3-4 Wochen. Die Sämlinge werden vereinzelt, wobei zwischen den Pflanzen 10-15 cm verbleiben.
Pastinaken wachsen besonders langsam in den ersten 2 Monaten und erfordern daher sorgfältige Pflege: Auflockern, Jäten, Bewässerung nicht häufig, aber reichlich (10 l Wasser pro 1 m2).
An heißen Tagen scheiden die Blätter der Pastinake brennende ätherische Öle aus, die Hautverbrennungen verursachen können, daher ist die Pflege der Anpflanzungen am besten früh morgens oder spät abends durchzuführen.
Die Wurzeln werden spät im Herbst, aber vor dem Einsetzen des Frosts geerntet. Lagerung in Sand bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur.
1,0 g = 150-200 Samen.

Bot. syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik.