Pepino (Melonenbirne) Solanum muricatum

Pepino (Birnenmelone) - Solanum muricatum.
Mehrjährige, seltene Gemüsepflanze für geschützten Anbau. Die Stängel sind grün mit violetten Flecken, ziemlich dünn, biegsam und bis zu 2 m lang. Die Blätter sind einfach, lanzettlich, hellgrün und stark behaart. Die Frucht ist eiförmig, zartcremefarben oder zitronengelb mit lilafarbenen Streifen und einem Gewicht von bis zu 1300 g.
Das Fruchtfleisch ist saftig, süß-säuerlich, honiggelb mit dem Geschmack exotischer Früchte und dem Aroma von Melone. Es enthält Retinol (Vitamin A) und Ascorbinsäure (Vitamin C), von der es nicht weniger als in Zitrusfrüchten enthält. Die Früchte werden frisch oder zur Herstellung von Marmelade verwendet. Die Samen werden bei einer Temperatur von +28+30°C auf einer feuchten Oberfläche in einem transparenten Behälter mit Deckel, vorzugsweise mit zusätzlicher Beleuchtung, vorgezogen.
Der optimale Aussaatzeitpunkt ist Ende November - Anfang Dezember, das Auspflanzen in Gewächshäuser so früh wie möglich, unter dem Schutz vor Frost (optimal - von Ende Februar bis Anfang Mai, da von Mitte Mai bis Mitte August fast keine Früchte aufgrund des langen Tages gebildet werden). Die Pflanzen werden in 1-2 Stämmen geformt, die Anbautechnik für Sämlinge ähnelt der von Auberginen, und nach dem Auspflanzen an den endgültigen Standort — der von Tomaten. Am Ende des Sommers wird Pepino in einen Topf umgepflanzt und an einen warmen, hellen Ort gebracht.


Pepino wird oft als "Birnenmelone" bezeichnet, da die birnenförmigen Früchte einen Geschmack haben, der an süße Melone erinnert.

Vermehrung durch Stecklinge.
Die Birnenmelone zeichnet sich durch eine fast 100%ige Bewurzelungsrate von Stecklingen bei der Stecklingsvermehrung (ohne Bewurzelungsstimulatoren) aus. Am besten wurzeln Sie Seitentriebe mit sieben oder acht Blättern in einem Standard-Stecklingsbeet, direkt in Torf (ohne Beschattung). Die ersten Wurzeln können bereits am dritten Tag erscheinen, und die Massenbewurzelung erfolgt am zehnten Tag.
Pflege und Formgebung.
Nach dem Auspflanzen an den endgültigen Standort wurzeln die Pflanzen recht schnell, auch nach der Aufzucht von Sämlingen ohne Topf. Bei vertiefter Pflanzung bilden sich schnell zusätzliche Adventivwurzeln, aber Sie riskieren, einen Teil der Pflanzen durch Stammfäule zu verlieren. Etwa 2 Wochen nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen gebunden werden, gleichzeitig beginnt ihre Formgebung. Für Liebhaber wird häufig die Formgebung in 1 Stamm empfohlen, was mit der langen Vegetationsperiode von Pepino zusammenhängt. Unter günstigeren Bedingungen in einem beheizten Wintergewächshaus kann die Formgebung in 2 und 3 Stämmen empfohlen werden. Es ist ein wöchentliches Ausgeizen erforderlich, wobei die Seitentriebe am besten ausgebrochen werden.
Regulierung des Temperaturbereichs.
Die optimale Tagestemperatur an einem sonnigen Tag beträgt etwa 25 °C (die Pflanze leidet unter Temperaturen über 30 °C), an einem bewölkten Tag 20-22 °C, nachts in der Zeit vor der Blüte etwa 16 °C, und wenn die Pflanzen in die Fortpflanzungsphase übergehen - 18-19 °C (es ist sehr wichtig, dass die Nachttemperatur nicht unter 18 °C fällt, da sonst die Blüten abfallen). Die Pflanze liebt, wie die Tomate, eine gute Belüftung. Die optimale Bodentemperatur beträgt 20 °C.
Bestäubung.
An sonnigen Tagen (gegen 11-12 Uhr) ist es sehr nützlich, leicht mit einem Stock auf das Spalier zu schlagen (wie bei Tomaten), dies hilft dem Pollen, auf die Narbe des Stempels zu gelangen. Das ziemlich starke Aroma der Blüten lässt vermuten, dass eine Bestäubung durch Hummeln einen guten Effekt erzielt.
Schädlinge.
Ihre Blätter sind, wie bei Tomaten, leider bei den gestreiften Vielfraßen - Kartoffelkäfern - sehr beliebt. Daher musste neben Kartoffeln auch "Inta-Vir" gespritzt werden. Neben dem Kartoffelkäfer, der im Freien und teilweise im geschlossenen Boden stört, gibt es noch eine ganze Reihe von Schädlingen, darunter Blattläuse und Spinnmilben. Blattläuse können mit "Inta-Vir" und durch Besprühen mit Tabakaufguss beseitigt werden. Die Spinnmilbe ist viel schädlicher und weniger ausrottbar. Ein guter, wenn auch kurzfristiger Effekt wird durch Besprühen mit Knoblauchaufguss mit einigen Tropfen Ammoniak erzielt. Wenn Sie dieses Verfahren mit dem Besprühen am Abend und Morgen mit kaltem Wasser kombinieren, was auch die Luftfeuchtigkeit erhöht, müssen Sie die Knoblauchspritzungen einmal pro Woche wiederholen. Weiße Fliegen können mit dem Präparat Pegasus bekämpft werden.
Verwendung von Früchten.
Die Früchte der Birnenmelone enthalten Carotin, die Vitamine B1 und PP, Eisen und Pektinstoffe. Die Früchte werden frisch als Dessert wie Melone gegessen (die Schale sollte besser entfernt werden) sowie in Salaten. Für letztere sind auch unreife Früchte geeignet, die im Gegensatz zu Tomaten durchaus essbar sind. Aus der Birnenmelone entstehen hervorragende Verarbeitungsprodukte: Marmelade, Konfitüre, Kompott, Konserven, Babynahrung.
Lagerung.
Dank der sehr starken Schale können reife, unbeschädigte Früchte bei 4-5 °C bis zu 2,5 Monate gelagert werden. Leicht unreife Früchte lagern etwas besser, aber ihre geschmacklichen Eigenschaften sind geringer als bei vollständig gereiften Früchten, sie sind fad.
Erhaltung von Mutterpflanzen für das nächste Jahr.
Mutterpflanzen können etwa 1,5 - 2 Monate (im Dezember und Januar) in einem Raum (auch im Dunkeln) aufbewahrt werden. Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht hoch sein, um Pilzkrankheiten zu vermeiden, es sollte eine gute Belüftung vorhanden sein und die Bewässerung so erfolgen, dass die Wurzeln nicht austrocknen.

Birnenmelone, Pepino.