Riesenkürbis "Jarrahdale"

Riesenkürbis "Jarrahdale".
Cucurbita maxima.
Australiens blauer Schatz! Lagerfähig bis zum nächsten Frühjahr.
Eine mittelfrühe alte Liebhabersorte aus Australien. Zeichnet sich durch hohe Dekorativität und unglaubliche Lagerfähigkeit aus.
Fruchteigenschaften:
* Aussehen: Spektakuläre, gerippte Früchte mit ausgeprägten tiefen Furchen. Die einzigartige grau-blaue (schieferfarbene) Schale macht diesen Kürbis zu einer Zierde für den Herbstgarten und das Interieur.
* Größe: Gewicht von 3 bis 7 kg, Durchmesser 20-30 cm.
* Fruchtfleisch: Gelb-orange, fest, trocken und absolut faserfrei. Der Geschmack ist mäßig süß mit angenehmen nussigen Noten.
* Lagerung: Phänomenale Haltbarkeit! Die Früchte können 4 bis 9 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren.

Pflanzeneigenschaften:
Die Pflanze ist kräftig und rankend (Rankenlänge 150 bis 400 cm) und benötigt Platz oder ein stabiles Spalier. Die Kürbisblüten sind ebenfalls essbar und können für die Zubereitung von Gourmetgerichten verwendet werden (z. B. gefüllte Blüten im Teigmantel).

Kulinarische Verwendung:
Ideal zum Backen, für Cremesuppen (dank der zarten Textur), Kuchen und Gnocchi. Das dicke Fruchtfleisch zerkocht nicht.