Warenkorb ist noch leer.
Weißer Senf "Elendil"
Sinapis alba L.
2,72€
Preis ohne Steuer 2,20€
Preis ohne Steuer 2,20€
Weißer oder Englischer Senf (Sinapis alba) ist eine einjährige Ölpflanze aus der Familie der Kreuzblütler , die die Fähigkeit besitzt, schwerlösliche Phosphate freizusetzen.
Diese krautige Pflanze besitzt ein tiefes Wurzelsystem und einen dichten, grünen Wuchs, der eine Höhe von 30–80 cm erreicht. Die gelben Blüten duften intensiv nach Honig und stehen in Büscheln von 25–100 Stück. Die Frucht des Weißen Senfs ist eine 5–6-samige Hülse mit einem langen, schwertförmigen Schnabel. Die reife Hülse ist mit steifen Haaren bedeckt und öffnet sich nicht. Die Samen sind kugelförmig, hellgelb und wiegen 5–6 g pro 1000 Samen.
200,0 g = 125 m².
Sie gedeiht in jedem Boden mit einem pH-Wert von stark sauer bis alkalisch. Die Samen keimen bei Temperaturen von +3 °C. Sämlinge vertragen kurzzeitigen Frost bis zu -5 °C.
Senf keimt und wächst schnell. Das grüne Laub wird gemäht, solange die Blätter noch frisch und saftig sind, idealerweise vor der Vollblüte. Eine spätere Ernte führt zum Absterben der Blätter, wodurch der Humusgehalt sinkt, und die reifen Samen verstopfen das Beet. Im Durchschnitt dauert es 55–70 Tage (8–10 Wochen), bis der Senf vollständig in den Boden eingearbeitet ist.
Am besten vergräbt man es in der Erde oder gräbt es ein wenig ein, und bis zum Herbst ist alles verrottet.
Die Aussaatmenge beträgt 2,5–4,0 g/m². Die Pflanztiefe im Boden beträgt 2–3 cm (durch leichtes Einharken in den Boden aussäen).
Die nächste Kulturpflanze wird frühestens 3-4 Wochen nach der Einarbeitung der Grünmasse ausgesät.
Die phytosanitären Eigenschaften von Senf sind ebenfalls wichtig: Nach der Aussaat verringert er das Auftreten häufiger Pflanzenkrankheiten wie Krautfäule, Rhizoctonia, Knollenschorf und Fusarium-Fäule, auch bei Kartoffeln. Senfkulturen reduzieren die Anzahl der Drahtwürmer im Boden. Es wird außerdem empfohlen, Weißen Senf im Spätherbst unterzupflügen; die Unterbrechung der Überwinterungsphase der Drahtwürmer führt zu deren Tod. Um die Wirksamkeit der Drahtwurmbekämpfung zu erhöhen, wird die Aussaatmenge von Senf auf 5,0 g/m² erhöht.
In den letzten Jahren haben viele Landwirte auf die Verwendung von Stallmist verzichtet. Die Beschaffung ausreichender Mengen ist schwierig, arbeitsintensiv und teuer. Zudem führt die Verwendung von Stallmist zu Unkrautbefall, der den Einsatz von Herbiziden oder aufwendiges Jäten erforderlich macht. Gründüngung bietet hier eine sinnvolle Alternative.
Gründüngung bezeichnet Gründüngungspflanzen, deren frische Pflanzenmasse als Dünger (eingepflügt) wird, um den Boden mit organischem Material anzureichern.
Diese krautige Pflanze besitzt ein tiefes Wurzelsystem und einen dichten, grünen Wuchs, der eine Höhe von 30–80 cm erreicht. Die gelben Blüten duften intensiv nach Honig und stehen in Büscheln von 25–100 Stück. Die Frucht des Weißen Senfs ist eine 5–6-samige Hülse mit einem langen, schwertförmigen Schnabel. Die reife Hülse ist mit steifen Haaren bedeckt und öffnet sich nicht. Die Samen sind kugelförmig, hellgelb und wiegen 5–6 g pro 1000 Samen.
200,0 g = 125 m².
Sie gedeiht in jedem Boden mit einem pH-Wert von stark sauer bis alkalisch. Die Samen keimen bei Temperaturen von +3 °C. Sämlinge vertragen kurzzeitigen Frost bis zu -5 °C.
Senf keimt und wächst schnell. Das grüne Laub wird gemäht, solange die Blätter noch frisch und saftig sind, idealerweise vor der Vollblüte. Eine spätere Ernte führt zum Absterben der Blätter, wodurch der Humusgehalt sinkt, und die reifen Samen verstopfen das Beet. Im Durchschnitt dauert es 55–70 Tage (8–10 Wochen), bis der Senf vollständig in den Boden eingearbeitet ist.
Am besten vergräbt man es in der Erde oder gräbt es ein wenig ein, und bis zum Herbst ist alles verrottet.
Die Aussaatmenge beträgt 2,5–4,0 g/m². Die Pflanztiefe im Boden beträgt 2–3 cm (durch leichtes Einharken in den Boden aussäen).
Die nächste Kulturpflanze wird frühestens 3-4 Wochen nach der Einarbeitung der Grünmasse ausgesät.
Die phytosanitären Eigenschaften von Senf sind ebenfalls wichtig: Nach der Aussaat verringert er das Auftreten häufiger Pflanzenkrankheiten wie Krautfäule, Rhizoctonia, Knollenschorf und Fusarium-Fäule, auch bei Kartoffeln. Senfkulturen reduzieren die Anzahl der Drahtwürmer im Boden. Es wird außerdem empfohlen, Weißen Senf im Spätherbst unterzupflügen; die Unterbrechung der Überwinterungsphase der Drahtwürmer führt zu deren Tod. Um die Wirksamkeit der Drahtwurmbekämpfung zu erhöhen, wird die Aussaatmenge von Senf auf 5,0 g/m² erhöht.
In den letzten Jahren haben viele Landwirte auf die Verwendung von Stallmist verzichtet. Die Beschaffung ausreichender Mengen ist schwierig, arbeitsintensiv und teuer. Zudem führt die Verwendung von Stallmist zu Unkrautbefall, der den Einsatz von Herbiziden oder aufwendiges Jäten erforderlich macht. Gründüngung bietet hier eine sinnvolle Alternative.
Gründüngung bezeichnet Gründüngungspflanzen, deren frische Pflanzenmasse als Dünger (eingepflügt) wird, um den Boden mit organischem Material anzureichern.
Weißer Senf ist eine feuchtigkeitsliebende und kälteresistente Kulturpflanze, eine Langtagpflanze, blüht daher im Norden früher und hat eine kurze Vegetationsperiode (45-60 Tage vor der Massenblüte und 80-90 Tage bis zur vollständigen Reife der Samen).
Diese Honigsorte liefert hervorragende Erträge von bis zu 100 kg Honig pro Hektar. Senfhonig ist hellgelb, sehr aromatisch und schmackhaft.
Einer der wichtigsten Vorteile von Weißem Senf ist seine Rolle in der Fruchtfolge. Die Wurzelausscheidungen des Senfs enthalten organische Säuren, die in Verbindung mit dem Boden zahlreiche Nährstoffe von zuvor unzugänglichen in leicht resorbierbare Formen umwandeln können.
Senf reift früh, entwickelt sich schnell und liefert selbst bei niedrigen Temperaturen rasch einen beachtlichen Ertrag an Grünmaterial, das als Gründüngung verwendet werden kann und Pflanzen sowie Bodenmikroorganismen mit organischer Substanz versorgt. Wichtig ist, dass sich das Grünmaterial bei Verwendung als Gründüngung schnell im Boden zersetzt (es weist ein günstiges Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis auf und ist arm an groben Fasern).
Wie baut man Senf an?
Senf wird möglichst früh ausgesät, sobald der Boden reif ist. Der Boden sollte gut gelockert und feinkörnig sein. Seine Sämlinge vertragen Frost gut, und frühe Aussaaten sind nicht nur besser gegen Trockenheit, sondern auch gegen den Kohlflöhe gewappnet, der eine ernsthafte Bedrohung für Senf darstellt. Außerdem unterdrückt frühe Senfsaat effektiv Unkraut. Die Saattiefe beträgt 2–3 cm, die Saatmenge (für Gründüngung) 200–400 g pro 100 m², die Aussaat erfolgt breitwürfig, anschließend wird die Saat eingeharkt. Senf kann den ganzen Sommer über (spätestens jedoch in der dritten Augustdekade) nach Frühkulturen (Frühkartoffeln, Blattgemüse, Radieschen usw.) ausgesät werden. Wichtig ist dabei, Saatgut und Jungpflanzen ausreichend zu wässern. Vermeiden Sie es, Senf nach Kohl im selben Beet anzubauen, da beide Pflanzen anfällig für Kohlhernie sind. Sobald die Pflanzen stark blühen ( verhindern Sie die Bildung voll entwickelter Schoten! ), entfernen Sie sie, zerkleinern Sie sie mit einem Spaten und arbeiten Sie die grüne Masse in das Beet ein. Dies ist eine praktische und eine der günstigsten Formen von organischem Dünger.
* Wir pflanzen... Düngemittel.
„Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen“: Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und Vernichtung von Unkraut!
Gründüngungspflanzen werden auf einem Feld angebaut, um die Bodenstruktur zu verbessern und den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Darüber hinaus sind sie eine umweltfreundliche Quelle organischer Substanz und fördern die Humusbildung im Boden. In ihrer Wirksamkeit sind sie mit Stallmist vergleichbar, lediglich ihr Phosphor- und Kaliumgehalt ist geringer.
Wenn Sie Ihren Garten gerade erst anlegen oder hauptsächlich einjährige Pflanzen anbauen, können Sie Gründüngung zur Unkrautbekämpfung zusätzlich zum herkömmlichen Jäten einsetzen. Gründüngungspflanzen wachsen sehr schnell und konkurrieren mit Unkraut. Einige Gründüngungspflanzen nehmen mineralische Nährstoffe aus dem Boden auf, die für viele Gemüse- und Obstpflanzen schwer zugänglich sind. Beim Verrotten der Gründüngung werden diese Nährstoffe freigesetzt und von den Pflanzen aufgenommen.
Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Lupine, Erbse, Wicke, Peluschka, Serradella, Klee, Steinklee) und aus der Familie der Kreuzblütler (Senf, Raps, Ölrettich) sowie andere schnellwachsende Pflanzen (zum Beispiel Buchweizen) eignen sich für die Gründüngung.
Hülsenfrüchte assimilieren und akkumulieren Stickstoff durch die symbiotische Aktivität von stickstofffixierenden Knöllchenbakterien.
Die meisten Kreuzblütler besitzen phytosanitäre Eigenschaften: Sie unterdrücken die Entwicklung und Vermehrung von Unkräutern und vertreiben Schädlinge wie Nematoden und Drahtwürmer.
Es wird nicht empfohlen, direkt nach dem Einarbeiten von Gründüngung Pflanzen anzubauen, da die Zersetzung des Pflanzenmaterials im Boden aktive biochemische Prozesse auslöst, die die Keimung und das Pflanzenwachstum hemmen. Daher sollten Sie 2–4 Wochen warten, bevor Sie pflanzen.
Den Boden umgraben oder pflügen, auflockern, Klumpen zerkleinern und mit einem Rechen ebnen. Die Gründüngungssamen von Hand oder mit einer Sämaschine ausstreuen und den Boden leicht einharken. Um Unkrautwuchs zu verhindern, die Gründüngung breitwürfig ausbringen statt in Reihen zu säen und anschließend einharken. Etwa 2–4 Wochen vor der Aussaat der Hauptkultur die Gründüngung in den Boden einarbeiten. Falls dies schwierig ist, kann die Gründüngung vorher von Hand geschnitten und gehäckselt werden. Den oberirdischen Teil der Gründüngung in leichten Böden 15–18 cm und in schweren Böden (Lehmböden) 12–15 cm tief unterpflügen. Beachten Sie, dass sich das Pflanzenmaterial umso schneller zersetzt, je jünger die Pflanzen sind.
In Obstplantagen empfiehlt sich Gründüngung aus Leguminosen (z. B. Lupinen) oder einer Hafer-Erbsen-Mischung. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr kreisförmig um die Baumstämme. Die Grünmasse wird im Sommer, noch vor dem Austrieb, in den Boden eingearbeitet. Anschließend kann direkt eine zweite Gründüngung erfolgen. Für die Aussaat im frühen Frühjahr, sobald der Schnee geschmolzen ist, eignen sich schnellwachsende, kälteresistente Pflanzen wie Senf, Ölrettich und Hafer.
Wenn es die Zeit erlaubt (zum Beispiel während der Spätsommer- und Herbstpflanzungen in den Gartenreihen), ist es am besten, die Gründüngungspflanzen bis zur Blüte zu bringen.
Bei der Gründüngung ist Folgendes zu beachten: Pflanzen Sie keine Pflanzen aus derselben Familie wie die Gründüngungspflanze (beispielsweise sollte nach Ölrettich kein Kohl angebaut werden). Grund dafür ist die Ansammlung von Krankheitserregern oder Schädlingen im Boden, die für Pflanzen dieser Familie typisch sind.
Bot. syn.: Brassica hirta Moench, Sinapis alba L. subsp. alba.
