Coliflor "Palla di neve"

Plántulas.
Los plazos para la siembra de semillas para plántulas son escalonados. El primer plazo - para obtener repollo temprano - es del 15 al 20 de marzo, el segundo - del 30 de marzo al 10 de abril, el tercero - del 25 de abril al 10 de mayo. Para cosechar en otoño, las semillas se siembran del 5 al 15 de junio.
Es mejor no aplicar el trasplante al cultivar coliflor, ya que retrasará el desarrollo en una semana y media. Por lo tanto, cada planta debe asignarse inmediatamente un cubo o maceta nutritiva individual (de al menos 6 cm de diámetro). La profundidad de siembra de las semillas es de 0,5-1,0 cm. Hasta que aparezcan los brotes, mantenemos una temperatura de +20+22°C, y cubrimos las macetas con una película de polietileno en la parte superior para que la tierra no se seque. Cuando aparezcan los brotes, se debe retirar la película. Al mismo tiempo, la temperatura del aire se reduce a +8+10°C durante 4-7 días (para que la planta no se estire y el sistema de raíces se desarrolle mejor), la temperatura del suelo debe mantenerse dentro de +18+24°C.
Las plántulas no toleran ni el exceso de humedad ni el secado excesivo del suelo (sería bueno cubrir el suelo en las macetas con arena de río o vermiculita). La humedad óptima del aire es del 70-80%. 
Cualquier estrés, ya sea el secado excesivo del suelo, una temperatura demasiado baja (por debajo de +4+6 °C) o demasiado alta (por encima de +25°C con falta de humedad), conduce a que el repollo forme cabezas pequeñas en el futuro y pase rápidamente a la floración. En la primera quincena de mayo, las plántulas tempranas ya se pueden plantar en un lugar permanente. Debe tener cuatro hojas verdaderas. Se planta con cuidado, sin enterrar el "corazón". 
Camas.
Mientras crecen las plántulas, hay tiempo para preparar las camas.
Los mejores suelos para la coliflor son los fértiles con una reacción ligeramente ácida o neutra. Los suelos ácidos deben encalarse con anticipación, en otoño, aplicando cal o harina de dolomita antes de cavar. La cal actúa más rápido, pero la harina de dolomita enriquece el suelo no solo con calcio, sino también con magnesio. En otoño, se aplican fertilizantes orgánicos y minerales, incluidos 150 g de superfosfato y 100 g de sulfato o cloruro de potasio por 1 m2. A principios de la primavera, se agrega una cucharada de fertilizantes nitrogenados y hasta 1 kg de humus al hoyo debajo de cada planta.
En las parcelas domésticas, el repollo es más conveniente para cultivar en camas, por lo que las plántulas se plantan (o las semillas se siembran) en dos filas. La distancia entre filas es de 50 cm. La distancia entre plantas en la fila es de 20-40 cm. Las variedades con una roseta de hojas particularmente grande se colocan aún con menos frecuencia.
Para que el repollo esté caliente en la cama, el suelo se calienta con anticipación, cubriendo las camas con una película de polietileno transparente o spunbond negro para suprimir las malas hierbas. Dado que el clima en mayo es inestable y la coliflor solo tolera pequeñas heladas, es necesario construir un refugio de túnel con una película de polietileno, lutrasil o spunbond.
Alimentamos, alimentamos, alimentamos...
Me gustaría detenerme especialmente en los fertilizantes. La coliflor no crece en suelo vacío. Si el clima en mayo-junio es frío, use fertilizantes foliares - "en las hojas", a razón de 20-40 g de fertilizantes por 10 litros de agua (concentración 0,2-0,4%). La primera vez se aplican fertilizantes nitrogenados, la segunda vez - complejos con microfertilizantes, y su composición debe incluir necesariamente molibdeno y boro. Para no quemar las hojas, la coliflor se alimenta en clima nublado o en la segunda mitad del día, cuando el sol ya no es tan brillante. Después del riego, el suelo se afloja necesariamente.
No debemos olvidarnos de los fertilizantes de raíz. El primero se lleva a cabo 7-10 días después de la siembra. Para ello se utilizan: 40 g de fertilizantes complejos por 1 m2. Después de dos semanas, se repite la alimentación, aumentando la dosis de los mismos fertilizantes en una vez y media. Después de otras dos semanas, se lleva a cabo la última alimentación. Se puede utilizar estiércol de pollo fresco (1:15), estiércol de vaca fresco (1:10). 
 El cuidado de la coliflor es normal: aflojar el suelo.