Menta piperita

Menta piperita - Mentha piperita.
¡Uso universal!
Una planta perenne, erguida y compacta que alcanza una altura de 70 a 78 cm. Toda la planta es muy aromática.
Una especie de piperita . El período de crecimiento es de 86 a 99 días. El tallo y las hojas son de color verde oscuro, con coloración antociánica, sin pubescencia perceptible. La flor es morada. El contenido de mentol del aceite es del 72 al 76 %.
Las hojas y los brotes se recogen durante el período de brotación y se utilizan frescos o secos.

* Sabor familiar y propiedades curativas.
Planta herbácea perenne de la familia de las Lamiáceas, que alcanza hasta 1 m de altura. Las turberas cultivadas, los suelos franco arenosos y francos con suficiente humus y humedad son adecuados para su cultivo. Sus mejores predecesores son las gramíneas perennes, los tubérculos, las leguminosas, las hortalizas y las patatas.
La menta se propaga mediante rizomas o semillas recién extraídas. Siembre las semillas a finales de abril a una profundidad de 0,5-0,8 cm. La densidad de siembra es de 0,05 g/m², utilizando un patrón de 60 x 10 cm.
Para el cultivo vegetativo, se abren surcos de 6 a 12 cm de profundidad, se riegan y los rizomas se colocan en una sola línea continua sobre el fondo húmedo. La distancia entre hileras se mantiene: 60 cm.
Tras la plantación, la tierra se compacta cuidadosamente. El cuidado adicional consiste en aflojar los espacios entre las hileras y desherbar. El período de cultivo en una sola ubicación es de tres años.

Ubicación: Le encanta el sol, pero también tolera la semisombra. En este caso, la tierra debe estar menos húmeda. Sin embargo, esta planta no suele permanecer en un mismo lugar más de 2 o 3 años, ya que sus brotes tienden a alejarse del lugar de plantación.
Suelo: Crece bien en suelos sueltos y fértiles. Sin embargo, las zonas con exceso de humedad y suelos arcillosos pesados no son adecuadas. También puede producir buenos rendimientos en suelos calcáreos, pero el aceite que se obtiene de estas plantas carece de aroma.
Cuidado : Los bancales de menta deben reponerse cada 3 o 4 años, ya que son poco resistentes a las malezas y se caen rápidamente. Para proteger la menta de las heladas en otoño, se cubren con una capa de tierra suelta o ramas de abeto, paja u hojas secas. Fertilice las plantas a principios de la primavera y durante las etapas de ramificación y brotación. El cuidado consiste en aflojar la tierra para evitar la evaporación excesiva de humedad, mejorar la circulación del aire y evitar la compactación. Riegue según sea necesario.
Propagación: mediante esquejes de rizoma con yemas de renovación, estolones o esquejes en la etapa de 3 a 5 hojas. La plantación se realiza a principios de la primavera (finales de abril - principios de mayo) y en agosto.
Usos: Durante el crecimiento y la floración, desprende un aroma muy agradable. Los matorrales de menta lucen muy bien en el fondo de los parterres, creando un fondo denso. La menta crece especialmente bien en suelos sueltos y arenosos bajo el espino amarillo. Es importante recordar que la menta es bastante agresiva, crece rápidamente y puede desplazar a otros cultivos en el parterre. Por lo tanto, se recomienda plantarla en macetas.

Bot. sinónimo: Mentha aquatica L. x spicata L., Mentha dumetorum Schultes.

* En medicina, se utiliza para resfriados, tos, trastornos gastrointestinales y como colerético. La menta se cosecha durante la brotación, una o dos veces durante la temporada de crecimiento.
Especie cultivada que se desarrolló en Inglaterra en 1696 mediante hibridación de especies silvestres. En 1721, se incorporó a la Farmacopea oficial de Londres y desde entonces se ha popularizado en todo el mundo. Como planta medicinal, de aceite esencial y especia, la menta se cultiva en los cinco continentes. Sus tallos tetraédricos, rectos, ramificados y densamente foliados alcanzan una altura de 120 cm. Los rizomas horizontales se encuentran a una profundidad de 5-15 cm, con algunas raíces fibrosas que se extienden desde sus nudos. Las hojas son simples, oblongo-ovadas, puntiagudas, dentadas en los bordes y con peciolos cortos.
La menta piperita se reconoce fácilmente por sus hojas dentadas con bordes morados. Las flores son pequeñas, de color rosa blanquecino, morado pálido o lila, y se desarrollan en verticilos falsos que forman una inflorescencia terminal en forma de espiga.
La menta piperita florece de junio a agosto. El fruto consta de cuatro nueces de color marrón oscuro. Existen numerosas variedades y cultivares: Mentha piperita var. citrata (limón), con un aroma característico a limón; Mentha piperita var. multimentha (Turingia), con una gran cantidad de mentol; Mentha piperita var. citrata "Eau de Cologne" (bergamota), indispensable en mezclas aromáticas; sus hojas huelen a colonia.