Repollo emplumado "Corporal" (repollo de hojas rizadas, Grunkol)

* La belleza especial de la col ornamental se revela en todo su esplendor durante la llegada de las noches frías, cuando las primeras heladas ya están causando la muerte de la mayoría de las plantas ornamentales en el sitio... ¡Y la col ornamental entre la naturaleza marchita adorna el jardín otoñal con sus colores brillantes!
Las hojas de la col ornamental tienen un agradable sabor picante. Se pueden comer jóvenes como una ensalada ligeramente amarga o enlatar para el invierno. Para evitar este picante amargor, las hojas se escaldan durante no más de un minuto. Con una exposición más prolongada a altas temperaturas, las hojas pierden color y forma y se ven poco apetitosas. Las hojas finamente picadas y los brotes jóvenes se pueden guisar con patatas.
La col rizada es una planta resistente al frío. Sus brotes toleran heladas de hasta menos tres grados, y las plantas adultas soportan temperaturas de hasta menos ocho grados. También tolera bien las altas temperaturas en el verano caluroso, pero con suficiente humedad en el suelo. También crece bien en veranos lluviosos y fríos. Tiene altos requisitos de humedad en el suelo, ya que su enorme superficie foliar consume mucha humedad para construir tejidos y evapora mucho, especialmente en climas cálidos y ventosos.
La planta no es exigente con el suelo, pero, por supuesto, el rendimiento y el valor ornamental de las plantas se reducen significativamente.
La cosecha de la col foliar se realiza selectivamente, a partir de principios de julio. Se arrancan 1-2 hojas inferiores de cada planta. Y a finales de septiembre, algunas plantas junto con la raíz se trasplantan a macetas grandes y se cultivan en interiores, obteniendo verduras vitamínicas durante todo el invierno.
La col foliar es relativamente resistente a la hernia y a la mosca de la col, sin embargo, las plantas pueden resultar bastante dañadas por los pulgones. Y el enemigo más formidable de la col ornamental es la mariposa blanca de la col. Por lo tanto, no debe escatimar tiempo ni esfuerzo para combatirla si quiere admirar su belleza.

Kale, col rizada. Bot.: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. sabellica L.