Esparceta (Onobrychis viciifolia) 100 g

La esparceta cultivada o de hojas de veza es una importante planta forrajera y melífera perenne de la familia de las leguminosas. Tiene un tallo poco frondoso con una roseta basal de hojas. Las hojas caulinares son imparipinnadas con 28 folíolos (o menos). Las flores de la esparceta se recogen en inflorescencias bastante compactas: racimos cónicos. Una flor individual consta de un cáliz pálido-verde de cinco dientes, una corola de color rosa brillante de tipo mariposa, un carpelo y 10 estambres. El tejido glandular nectarífero tiene forma de anillo plano y se encuentra debajo del ovario entre el círculo de estambres y el carpelo, el néctar secretado entra en la curva de la vela, acumulándose a menudo en gran cantidad.
En el primer año, la esparceta da un solo tallo y luego comienza a formar matas. Florece después de la floración de los huertos: a finales de mayo-junio, durante un período prolongado (de 2 a 3,5 semanas), en el intervalo entre el final de la floración de las plantas melíferas de primavera y el comienzo de la floración de las plantas melíferas de verano.
Gracias a la secreción excepcionalmente abundante de néctar y a la gran cantidad de polen en las siembras en floración de esparceta, casi todas las abejas voladoras traídas para la recolección de miel y la polinización de los colmenares se concentran.
Para la plena polinización de las siembras, es necesario tener colmenares a razón de: 4 familias de abejas por cada hectárea de siembra. La ubicación de los colmenares debe asegurar una distribución lo más uniforme posible de las abejas en la siembra. En siembras muy grandes, los colmenares deben estar situados a no más de 1,5 km uno del otro. En una siembra pequeña, el colmenar debe colocarse en el centro de la siembra o en las inmediaciones de la misma. La productividad media de miel de 1 ha de siembra de esparceta es de unos 100 kg.
Técnica agrícola de la esparceta.
La esparceta, a diferencia de la alfalfa, es menos exigente con los suelos y se distingue por su capacidad para asimilar nutrientes poco solubles. No tolera los suelos ácidos, pero crece bien en suelos arenosos y francoarenosos, así como en todos los tipos de suelos carbonatados. Los precursores de la esparceta pueden ser diversos cultivos.
Puede sembrarse pura, bajo cubierta o mezclada con otras hierbas gramíneas y leguminosas. El laboreo del suelo para la esparceta consiste en el desfonde a una profundidad de 5 - 7 cm. En caso de fuerte infestación con malas hierbas de rizoma, se realiza un segundo desfonde después de 2 - 3 semanas, seguido de la arada. En primavera, el campo se grada en dos pasadas y se realiza la siembra en hileras simultáneamente con el cultivo de cobertura con sembradoras de grano y hierba. Al sembrar bajo cultivos de invierno, la siembra se realiza con sembradoras de discos a través de las hileras del cultivo de cobertura. Las semillas de esparceta comienzan a germinar a una temperatura de +1+2°C, la temperatura óptima es de +18+25°C.
Los indicadores de resistencia al invierno y a la sequía de la esparceta son altos. La esparceta tolera mal el sombreado.
La tasa de siembra orientativa de semillas (por 1 ha): en la zona esteparia 70 - 80 kg, y en la zona de bosque-estepa 80 - 100 kg. La profundidad de siembra de las semillas en suelos pesados es de 3 - 4 cm, en suelos ligeros 4 - 5 cm.

Bot. syn.: Hedysarum onobrychis L., Onobrychis sativa Lam.