Спаржа "Зелёная"

Спаржа "Зелёная" (UC 157).
Сорт спаржи, специально созданный для выращивания зелёных побегов, не требующих отбеливания. Молодые, непереросшие, нежные побеги, отрастающие весной из корневищ, очень вкусны и содержат много витаминов. В свежем виде по вкусу напоминают зелёный горошек. Используются для приготовления первых и вторых блюд, для замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на третий год после посева, срезая их при высоте 15-20 см, когда они имеют плотные нераспустившиеся головки и массу 20-30 г.
Условия выращивания.
Семена перед посевом замачивают в теплой (+25°С) воде на 2 суток, меняя её ежедневно. После чего помещают во влажную ткань до наклёвывания. Высевают на рассадные гряды на глубину 2-3 см. Всходы появляются в течение 30 дней. Размещают на плодородных, лёгких, глубоко обработанных, достаточно увлажнённых почвах. На одном месте растёт 15-20 лет.
В 1 грамме содержится около 50 семян.

Eng.: Garden asparagus. Suom.: Parsa. Sven.: Sparris.