Puerro "Bystrin" F1 (verano)

Preparación de las semillas de puerro para la siembra.
Dado que las semillas secas germinan lentamente (en 12-18 días), se recomienda remojarlas y germinarlas. Para ello, las semillas se mantienen en agua a temperatura ambiente durante 24 horas. Luego se colocan sobre un paño húmedo y se germinan.
Cultivo de plántulas.
En las condiciones climáticas de Estonia, se recomienda cultivar el puerro mediante plántulas. El puerro se siembra del 15 al 20 de marzo.
Las semillas antes de la siembra se mantienen en agua caliente (+50°C) durante 20-25 minutos, luego se lavan y se remojan en un paño húmedo durante 5-7 días.
Después de eso, las semillas se secan ligeramente y se siembran en cajas o invernadero. Las plántulas de puerro se cultivan en cajas bajas llenas de tierra ligera y rica en humus.
El suelo se compacta ligeramente, se riega abundantemente y luego se siembran las semillas. No se espesan las siembras, las semillas se siembran a una distancia de 2x2,5 cm.
Al cultivar plántulas de puerro, es necesario controlar la humedad del suelo y la temperatura del aire. Durante el día, es deseable mantener la temperatura a +18+20°C, por la noche +14+15°C.
Después de 50-55 días, las plántulas están listas para el trasplante. Antes de plantar, se acortan las hojas y las raíces en 1/3.
Si el suelo en la caja era lo suficientemente fértil, entonces el cuidado de las plántulas se reduce principalmente a riegos abundantes (pero el encharcamiento es inaceptable).
Las plántulas de 50-60 días de edad se trasplantan a finales de abril - principios de mayo. Antes de plantar, las plántulas deben endurecerse:
las cajas con las plantas se riegan bien y se dejan durante 2-3 días al aire libre, en un lugar protegido del viento y la luz solar directa.
Los enfriamientos e incluso las pequeñas heladas no son terribles para el puerro. El puerro tolera bien el trasplante.
Preparación del sitio y plantación de puerro en el suelo.
El puerro es una planta resistente al frío, pero muy exigente en cuanto a la fertilidad y la humedad del suelo. En inviernos suaves, bajo una gruesa capa de nieve, puede invernar con éxito en los lechos.
El puerro responde muy bien a los fertilizantes. Los fertilizantes orgánicos se aplican en otoño al preparar el sitio, los minerales - en primavera y verano durante los abonos.
El puerro es una planta amante de la humedad, en la sequía el crecimiento de las hojas se detiene. Además, la falta prolongada de humedad afecta las cualidades gustativas del producto.
El puerro se cultiva mediante la siembra directa de semillas en el suelo, con raleo, o mediante plántulas.
En la zona de clima templado, la cosecha comercial de puerro se obtiene garantizada solo a través de plántulas. El tiempo de siembra se elige en función de los plazos de recolección de la cosecha.
En primavera, el lecho destinado al puerro se abona bien con fertilizantes orgánicos.
Por 1 metro cuadrado se introduce un cubo de humus o compost, se añaden 2 latas de litro de aserrín húmedo, una lata (0,5 l) de ceniza.
De los fertilizantes minerales se introducen 2 cucharadas de nitrofoska y una cucharadita de urea. Todo se excava bien a una profundidad de 20-22 cm.
El puerro se planta en surcos bien regados con una solución de permanganato de potasio de color rosa a una profundidad de 12 cm.
La distancia entre hileras es de 25 cm, y las plantas en la hilera de 12-15 cm. Después de la siembra, el puerro no se riega durante 3-4 días.
El puerro también se puede sembrar según un esquema de dos líneas: 20 cm entre líneas, 60-70 cm entre cintas y 8 cm entre plantas.
También se puede plantar según un esquema de una sola línea (30 cm entre hileras y 8-10 cm entre plantas en la hilera).
A veces las plantas en la hilera se plantan más densamente, y luego se ralean (a partir de los primeros días de julio), utilizando las plantas jóvenes para la alimentación.
Al cultivar puerro mediante el método de plántulas, se adhiere a la siguiente tecnología. A principios de mayo, antes de plantar las plántulas en campo abierto, se riegan y se sacan con cuidado.
Las hojas y las raíces se cortan aproximadamente en 1/3 de su longitud. Es útil sumergir las raíces en una mezcla de arcilla y estiércol de vaca.
En Estonia y otros países del norte, el puerro se cultiva con mayor frecuencia utilizando plántulas de 50-60 días. Las plántulas se plantan a principios - mediados de mayo.
Al plantar las plantas, el suelo alrededor de las raíces se presiona firmemente y se riega ligeramente. La profundidad de plantación de las plántulas de puerro es de 1-1,5 cm. Las plantas se colocan a una distancia de 20x15 cm entre sí. La superficie del suelo se cubre con humus o turba. En las parcelas domésticas, se recomienda cultivar el puerro en plantaciones combinadas (entre hileras de rábano, remolacha, lechuga).
El puerro también se puede obtener a principios de la primavera, sembrando semillas en junio del año anterior. El cuidado de las siembras es el mismo que para el cultivo de plántulas.
Cuidado, riego y abono.
El puerro es una planta bienal. En el primer año, forma hojas verdes y un tallo falso engrosado, o una "pata" blanca,
que es la principal parte comestible de la planta. La "pata" blanca puede tener una longitud de 15-30 cm y un grosor de 5-7 cm.
Al año siguiente, el puerro se puede dejar en el lecho, donde volverá a crecer y echará un tallo floral con flores de color lila claro.
El cuidado de las plantas en verano consiste en aflojar los pasillos, eliminar las malas hierbas, regar y abonar (20 g de fertilizantes nitrogenados y 20 g de nitrato de potasio por 1 metro cuadrado).
El puerro se aporca varias veces en la segunda mitad de la vegetación para obtener "patas" blanqueadas tiernas. Al mismo tiempo, es deseable aporcar tres veces.
Entonces se crean las mejores condiciones para blanquear el tallo falso, lo que afecta las cualidades gustativas del puerro.
Durante la vegetación, el puerro debe regarse regularmente, aproximadamente una vez cada cinco días con 12-15 litros por 1 metro cuadrado.
20 días después de la siembra (es decir, cuando el puerro haya echado 4-5 hojas verdaderas) se abona el puerro.
Para ello, en 10 litros de agua se diluye una lata (0,5 l) de estiércol de vaca y se añade una cucharadita de urea, sulfato de potasio y superfosfato. Se riega a razón de 3-4 litros por 1 metro cuadrado.
Antes de aporcar, es deseable espolvorear un vaso de ceniza de madera por 1 metro cuadrado alrededor de las plantas.
El puerro es extraordinariamente