Hierba dulce común (Anthoxanthum odoratum)

Hierba dulce común - Anthoxanthum odoratum.
Un cereal decorativo único, que luce exótico gracias a la atractiva forma de las plantas.
Planta perenne, de baja estatura (altura 30-50 cm) con tallos huecos, erectos, lisos y poco frondosos.
Hábitat natural: en estepas forestales y estepas en la cubierta de hierba de prados secos y forestales, en las montañas - en los cinturones forestales montañosos y subalpinos.
Zonas de rusticidad: Z4 - Z9
Uso cultural: se ve genial en plantaciones individuales, cerca del agua, entre grandes piedras.
Las plantas se conservan bien en forma seca y se utilizan para hacer ramos y composiciones de invierno, crear fondos en áreas rocosas.
Uso alimentario: materia prima aromática en la producción de licores, para la elaboración de esencias alimentarias.
Época de recolección: mayo-junio.
Agrotecnia.
Siembra: las semillas se pueden sembrar antes del invierno o a principios de la primavera. Para la siembra de primavera, se requiere la estratificación de las semillas. Mayo - en campo abierto, en nidos de 3-4 semillas. Después de 2-4 semanas después de la germinación, las plantas se aclaran a una distancia de 15-20 cm entre sí, luego se fertilizan cada 10-14 días con un fertilizante mineral complejo.
Cuidado: prefiere áreas cálidas y soleadas, con suelo ligero y permeable al agua. No tolera el encharcamiento.
Planta sin pretensiones, riegue solo durante una sequía prolongada. Hiberna sin refugio.
Crece en un lugar durante mucho tiempo. El trasplante se realiza a principios de primavera u otoño.
Floración: conserva su efecto decorativo durante toda la temporada.
1,0 g = 1400-1600 semillas.

* La hierba dulce común es una planta herbácea perenne que crece en densos arbustos.
Sus tallos son delgados, erectos, lisos, no ramificados con 1-3 nudos, alcanzando una altura de 50 cm. Las hojas son alargadas, planas, de hasta 5 mm de ancho y hasta 15 cm de largo.
Las inflorescencias son panículas espiciformes comprimidas. Las espiguillas son de color amarillo verdoso o marrón, de 2-4 cm de largo y bastante anchas, consisten en ramitas cortas con largas escamas florales, por lo que parecen peludas. En primavera, la planta se "despierta" muy temprano, florece de mayo a agosto.
La hierba dulce común tiene un delicado aroma dulce a cumarina. Pero en cualquier caso, no se puede comparar con el zubrovka, por lo que la hierba dulce común se usa realmente para tinturas o como condimento para platos de pescado y carne solo en aquellas regiones donde crece la hierba dulce común y no hay zubrovka o muy poco. Todas las recetas con zubrovka también son adecuadas para la hierba dulce común, sin embargo, debe tenerse en cuenta que se requiere tomar al menos el doble de hierba dulce común que de zubrovka.