Zanahorias "Nantes 2" (100 g)

Zanahorias "Nantes 2" (100 g).
Variedad de maduración media y alto rendimiento (periodo desde la germinación hasta la madurez técnica 80-100 días).
Raíces de excelente calidad, cilíndricas, de 12-16 cm de largo, con un peso de hasta 100 g, de punta roma.
Pulpa de color naranja brillante, jugosa, tierna, de excelentes cualidades gustativas. Contiene hasta un 19,4% de caroteno.
La variedad está destinada para el consumo en fresco y para el procesamiento.
El alto contenido de caroteno en las raíces las hace indispensables para la preparación de alimentos para bebés y dietéticos.
Las raíces se almacenan excelentemente, lo que prolonga el período de consumo de zanahorias hasta la nueva cosecha.
Agrotecnia.
Las zanahorias crecen mejor en suelos francos arenosos y arenosos ligeros. Los mejores predecesores son: patatas, cebollas, tomates, pepinos, leguminosas.
En primavera, antes de la siembra, se aplica un fertilizante mineral complejo al suelo. Siembra a finales de abril en surcos a una profundidad de 3-4 cm. Distancia entre hileras 18-20 cm.
Dos semanas después de la germinación, las zanahorias se aclaran. El segundo aclareo se realiza cuando las raíces alcanzan 1 cm de diámetro, dejando 5-6 cm entre las plantas.
El cuidado posterior consiste en deshierbar, aflojar y regar. Las siembras de invierno se realizan cuando la temperatura desciende a +5°C. (segunda quincena de octubre - principios de noviembre).
Las semillas se siembran a una profundidad de 1-2 cm, la superficie del sitio se cubre con turba.
1,0 g = 800-1000 semillas.

* Las semillas de este cultivo germinan lenta e irregularmente. Con la siembra convencional, los brotes a menudo son escasos y desiguales.
Otra cosa es la siembra líquida. Permite obtener brotes tempranos y uniformes.
Este método de siembra fue desarrollado en Inglaterra y ha encontrado confirmación en la práctica. ¿Cuál es su esencia?
Las semillas pre-germinadas se siembran en un portador líquido en forma de gel que las protege de daños. Al mismo tiempo, los brotes aparecen 5-7 días antes, las plantas se desarrollan más rápido que con la siembra convencional con semillas secas, y aumenta el rendimiento. El mayor efecto de la siembra con semillas germinadas se puede obtener cultivando zanahorias para la producción temprana con cobertura de película, lo que acelerará la entrada de la cosecha en 2-3 semanas.
La siembra de zanahorias se lleva a cabo a principios de la primavera, tan pronto como el suelo esté maduro, pero para evitar la congelación de las semillas germinadas en el suelo. En la zona media, la siembra generalmente se lleva a cabo en la segunda quincena de abril - los primeros días de mayo, dependiendo del clima. Es mejor realizar el labrado principal del suelo en el sitio en otoño, para no retrasar la siembra en primavera.
La preparación de las semillas comienza 2-4 días antes de la siembra. Para la hinchazón, las semillas se remojan en agua tibia durante 10-12 horas, el agua se cambia varias veces, eliminando las semillas flotantes y ligeras.
Luego se drena el agua, las semillas hinchadas se esparcen en una capa delgada sobre un plato cubierto con un paño o papel de filtro. El material de siembra se cubre con un paño limpio, húmedo y suelto.
La germinación de las semillas se lleva a cabo en un lugar cálido a una temperatura de +20+25°C. Para ello, las semillas deben estar húmedas, asegurándose de que no se sequen. Sin embargo, el exceso de agua es indeseable, ya que dificulta el acceso del oxígeno necesario para la germinación.
Después de la aparición de las primeras raíces, no se mezcla la capa de semillas, o se hace con mucho cuidado, sin dañar los brotes. Durante este período, se controla especialmente la humedad de las semillas, si es necesario, se agrega agua, ya que con el crecimiento de las raíces aumenta la necesidad de humedad.
La duración de la germinación de las semillas también depende de la temperatura del medio ambiente. Pero aún así, la duración media de la germinación es de 2-4 días.
La germinación se lleva a cabo hasta la aparición de raíces en la masa principal de semillas germinadas de no más de 0,5 cm de largo. Las semillas individuales pueden tener raíces de hasta 1,5 cm de largo. La cantidad de material germinado en el lote en este momento suele ser del 20 al 40%.
Para obtener un material de siembra más uniforme, puede seleccionar diariamente las semillas germinadas con raíces de 2 a 5 mm y almacenarlas en el refrigerador a una temperatura de  +1+4°C en un paño húmedo en una bolsa de polietileno.
Al sembrar semillas germinadas seleccionadas, la germinación y la uniformidad de la aparición de brotes aumentan significativamente. Sin embargo, la selección es muy laboriosa y requiere mucho cuidado y atención para no dañar las raíces y evitar que se sequen. Solo se puede llevar a cabo al sembrar en un área pequeña.
También existe otra forma de germinar semillas: en agua aireada. Es simple y conveniente. Las semillas se colocan en agua a través de la cual se hace pasar aire utilizando un microcompresor de acuario durante todo el tiempo de germinación. Las semillas deben mezclarse bien con el flujo de aire. El remojo previo de las semillas puede no ser necesario, pero después de 10-12 horas después del inicio de la aireación, se reemplaza el agua. En agua aireada, la germinación de las semillas es más uniforme.
Si las semillas están preparadas para la siembra, pero esta última se retrasa por alguna razón, entonces las semillas germinadas se conservan en el refrigerador en estado húmedo en una bolsa de polietileno a una temperatura de más 1+4°C, evitando que se congelen y se sequen.
Según científicos extranjeros, este endurecimiento de las semillas germinadas no solo no deteriora su calidad, sino que contribuye a aumentar la germinación en el campo. Las semillas germinadas se siembran en un portador líquido en forma de gel. En el extranjero, se utilizan para este propósito una serie de preparaciones especialmente obtenidas. En una parcela doméstica, se puede usar con éxito una pasta hecha de almidón de patata, que es asequible y completamente inofensiva. La pasta se prepara con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse, pero no antes de un día.
El requisito principal para la pasta de almidón es que debe ser homogénea, sin grumos, lo suficientemente viscosa como para mantener las semillas germinadas en suspensión.
Dicha pasta se obtiene de la siguiente manera. Para preparar 1 litro de pasta, se deben mezclar 30 g de almidón de patata en 100 ml de agua fría.
Se vierten 900 ml de agua hirviendo en un frasco de un litro, y se agrega almidón diluido en una corriente delgada con agitación constante. Luego, el frasco de un litro se coloca en una cacerola con agua hirviendo y, revolviendo, se calienta la pasta de almidón resultante a una temperatura de +92°С.
Después de esto, se enfría, revolviendo periódicamente para evitar la formación de una película en la superficie. Si aún así se forma, después de enfriar la preparación a temperatura ambiente, se elimina. El portador líquido-gel para sembrar semillas germinadas está listo.
Es muy importante calcular con anticipación la cantidad necesaria de semillas y pasta de almidón para obtener la densidad óptima de las plantas y evitar brotes escasos o espesos.
Para ello, es necesario conocer la germinación de las semillas. Se determina aproximadamente en casa, germinando 100 semillas a una temperatura de +20+25°С durante 10-15 días y contando la cantidad de germinadas. El número óptimo de brotes por 1 m de hil