Calabaza « Junona » (con semillas sin cáscara)

Calabaza « Junona » (con semillas sin cáscara).
Variedad de calabaza de semillas desnudas, de maduración media (95–105 días). Planta de tipo semiarbustivo.
Los frutos son redondos, de color naranja con rayas verdes. La pulpa es firme y sabrosa, las semillas no tienen cáscara dura.
Peso medio del fruto: около 3,0 kg. Un fruto contiene entre 300 y 350 semillas.
Valor de la variedad: facilidad de cultivo, cosecha garantizada, buena aptitud tecnológica y excelentes propiedades dietéticas y saludables.

La calabaza se cultiva tanto mediante siembra directa en campo abierto como a través de plantones. Antes de la siembra, las semillas se calientan a +60 °C durante 2–3 horas o se remojan durante 24 horas en una solución estimulante « Epin » (2–7 gotas por 100 ml de agua). Tras el remojo, las semillas se siembran inmediatamente o se germinan previamente.
Las variedades de tallos largos se recomienda cultivarlas como plantones en macetas de 10–15 cm de diámetro con un sustrato ligero y nutritivo.
Preparación del suelo.
En otoño, el suelo se afloja superficialmente y, tras 2–3 semanas, se labra a una profundidad de 25–30 cm incorporando fertilizantes orgánicos (5–10 kg/m²) y fertilizantes minerales (30–40 g/m² de nitrofoska).
En primavera, el terreno se nivela con un rastrillo. El segundo laboreo se realiza el día de la siembra o el día anterior. En suelos pesados y húmedos se forman caballones.
Si hay escasez de fertilizantes orgánicos, estos pueden añadirse directamente a los hoyos de plantación (1–2 kg). Además, se recomienda añadir 10 g de superfosfato y sulfato de potasio. En suelos arcillosos se incorpora serrín enriquecido con nitrato amónico (20 g por cubo), un vaso de nitrofoska y un litro de ceniza de madera.
La siembra se realiza cuando la temperatura del aire alcanza +15…+18 °C y el suelo, a 10–12 cm de profundidad, se calienta a +10…+12 °C (calabazas de fruto grande y de corteza dura) o por encima de +12…+13 °C (calabazas moscatel), normalmente a finales de mayo.
Las variedades de tallo largo se colocan en una sola fila en el centro del bancal. La distancia entre hoyos es de 0,75 a 2 m. Las formas arbustivas se plantan según los esquemas 1,2 × 1,2 m o 70 × 70 cm. En cada hoyo se colocan 2 semillas de calabaza de fruto grande, 3 de calabaza de corteza dura y 4–5 de calabaza moscatel. Tras la siembra, los hoyos se acolchan con una mezcla de tierra y humus.
Los plantones se trasplantan al campo abierto cuando desaparece el riesgo de heladas. Los hoyos se riegan con agua templada (1–2 litros por hoyo). Los plantones se colocan más profundos que en la maceta, cubriendo el tallo hasta los cotiledones, luego se riegan y se acolchan. En caso de heladas tardías, las plantas se protegen con manta térmica.
Los plantones se riegan diariamente con agua templada y se afloja el suelo para evitar la formación de costra. Cuando aparecen 1–2 hojas verdaderas, se realiza el aclareo: se deja una planta para las calabazas de fruto grande y dos para las de corteza dura y moscatel. El aclareo definitivo se hace en la fase de 3–4 hojas verdaderas.
La primera fertilización se realiza después de 2–3 semanas. Es importante evitar que el fertilizante entre en contacto con la planta para prevenir quemaduras. Da buenos resultados una fertilización combinada: 1,5 kg de estiércol líquido y 2 cucharadas de nitrofoska por cada 10 litros de agua. Tras periodos prolongados de tiempo nublado, se recomienda la fertilización foliar.
La calabaza se riega principalmente en la primera mitad del ciclo vegetativo, cuando el sistema radicular aún no está bien desarrollado. El riego se realiza con poca frecuencia pero de forma abundante, para humedecer el suelo a una profundidad de 20–30 cm.
Algunos agricultores pinzan el tallo principal para acelerar la formación de frutos.
La cosecha principal se forma en el tallo principal. El crecimiento excesivo de brotes laterales retrasa la maduración, por lo que su número se limita a 2–3. Los brotes sin fruto se eliminan por completo. En las variedades de tallo largo, tras la formación de 2–5 frutos (diámetro aproximado de 17 cm), se pinzan todos los puntos de crecimiento dejando 5–7 hojas por encima de cada fruto. Esta operación, que suele realizarse después del 10 de agosto, acelera la maduración y permite obtener frutos de mayor tamaño.
La recolección comienza tras la primera helada. Las calabazas se secan y se dejan madurar durante unas dos semanas en un lugar seco y cálido, para que el pedúnculo se seque y la corteza se endurezca. Antes de las heladas persistentes, los frutos pueden almacenarse en una galería o cobertizo, protegiéndolos por la noche. Cuando la temperatura desciende a +5 °C, se trasladan a un lugar más cálido.