Calabaza "Marina di Chioggia" (100 g)

* "Marina de Chioggia" es una de las calabazas más hermosas y únicas. Los italianos consideran esta variedad un legado del mar y la apodaron el "Monstruo Marino".
Después de todo, Chioggia es una pequeña ciudad en el norte de Italia en la región del Véneto, cerca de Venecia, que consta de tres islas conectadas por canales y puentes.
Los habitantes de Chioggia siempre se han dedicado a la pesca, todos los días, a pesar de los peligros, ganándose la comida del mar.
Curiosamente, a 700 metros de Chioggia, al otro lado de la bahía, se encuentra el pueblo de Sottomarina.
En este pueblo, la gente se ha dedicado durante mucho tiempo a la producción de cultivos y durante muchos años ha cultivado allí esta calabaza ahora famosa. 
El puente entre Chioggia y Sottomarina se construyó solo en los años veinte del siglo pasado.
Y solo cuando la calabaza comenzó a cultivarse en Chioggia – solo entonces obtuvo su nombre actual. 
Los italianos plantan semillas en marzo y comienzan a cosechar los frutos en junio. Con nosotros, cuando se planta a finales de mayo, los frutos comienzan a alcanzar la madurez técnica a finales de agosto.
En las condiciones de Estonia, los especímenes máximos crecen hasta 10 kg. Recogidos a tiempo, se almacenan bien hasta la primavera. 
Las plantas son muy vigorosas, responden bien al suelo fertilizado y al riego regular.
Esta calabaza también es muy decorativa. Los italianos tienen la tradición de tener una calabaza en casa como esperanza de felicidad y abundancia,
que se asocia con la gran cantidad de semillas – un símbolo de fertilidad. 
200 gramos de calabaza al día son suficientes para satisfacer las necesidades diarias de nuestro organismo.
Debido a su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra, que hierve bien y se absorbe fácilmente,
comer calabaza puede formar una dieta para perder peso (siempre que se usen condimentos con moderación).
Se prepara con arroz, queso, salchichas, champiñones y espinacas, de ella hacen cremas, sopas, deliciosos postres,
hervida o horneada en el horno y endulzada o simplemente hacen tartas con ella.

* La calabaza actúa como un jefe en el jardín: tomará el mejor lugar al sol, y si no la vigilas - extenderá sus enredaderas a otras plantas: se enroscará alrededor de un arbusto, trepará a un árbol, agarrándose tenazmente con sus zarcillos, y simplemente se quedará colgando allí, llenándose de pulpa...
La calabaza es originaria de las zonas subtropicales de América Central y del Sur. Fue traída a Europa a finales del siglo XV, y en Rusia comenzó a cultivarse solo en el siglo XVI. 
La variedad de formas y especies de esta increíble planta le permite encontrar las aplicaciones más diversas.
La calabaza no solo se usa como alimento. Se utiliza para el tratamiento, de ella se hacen platos, vasijas para almacenar aceite y productos a granel, juguetes, sonajeros e instrumentos musicales. En Moldavia, por ejemplo, las calabazas grandes también se utilizan como recipiente para encurtir pepinos ligeramente salados...