Щавель "Бельвильский"

Щавель "Бельвильский".
Раннеспелый сорт (45-50 дней от начала весеннего прорастания).
Розетка приподнятая, длина листа до 14 см. Сорт устойчив к стеблеванию.
Щавель - многолетняя, зимостойкая культура, требовательная к влаге и теневыносливая. Хорошо растёт на плодородных, слабокислых или нейтральных почвах.
Высевают рано весной или летом на глубину 1,0-1,5 см с междурядьями 20-25 см.
Срезают листья, достигшие длины 10 см. Всего проводят 4-5 сборов с интервалом 2-2,5 недели.
Урожайность зелени за сезон около 7 кг/м2.
В 1 г содержится 300-400 семян.

* С лечебной целью используются листья, корни и плоды.
В листьях щавеля содержатся флавоноиды, липиды, белки, небольшое количество сахаров, минеральные соли, органические кислоты, каротин, витамины B1 и B2, К, РР.
В корнях щавеля найдены дубильные вещества, витамин К и другие вещества.
В плодах - витамины С, К, РР, каротин, флавоноиды, антрахиноны.
Препараты обладают вяжущим, кровоостанавливающим, диуретическим, антиаллергическим, противоцинготным, желчегонным, антитоксическим, противогрибковым и обезболивающим действием; как средство, улучшающее пищеварение, уменьшающее гнилостное брожение в кишечнике, и замечательное противоцинготное средство.