Eneldo silvestre "Ambrosia"

Eneldo arbustivo "Ambrozja".
Variedad de eneldo arbustivo de maduración media, para campo abierto y protegido. El período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 40-45 días.
La planta es alta, extendida, no pasa a la formación de tallos durante mucho tiempo, lo que permite prolongar la vida útil comercial.
Hoja de color verde oscuro, peciolo corto, tierna, con un fuerte aroma.
El eneldo es una planta resistente al frío y amante de la luz, que prefiere zonas fértiles y húmedas.
Las semillas de eneldo se siembran en suelo preparado, sin enterrar, pero con mantillo obligatorio de turba de 2-3 cm. Las plántulas aparecen entre el día 10 y 15.
El cuidado de los cultivos consiste en aflojar los pasillos, regar y fertilizar.
Para obtener verduras más tempranas del campo abierto, el eneldo se siembra antes del invierno, sobre suelo congelado (en la segunda década de noviembre), y se cubre con turba de 2-3 cm.
1 gramo = 590-650 semillas.

* El eneldo es una planta anual. Resistente al frío, sus semillas germinan a una temperatura de +3+5°C, las plántulas toleran fácilmente las heladas primaverales. Tiene una mayor demanda de humedad, pero su exceso afecta negativamente el rendimiento.
El eneldo se siembra en primavera, en abril-mayo, y en verano, en junio, para tener verduras frescas ininterrumpidamente hasta finales de otoño. Las plántulas de eneldo aparecen bastante tarde, entre 14 y 18 días después de la siembra.
El cuidado consiste, ante todo, en desyerbar y aflojar los pasillos. Se toman medidas para controlar las plagas del eneldo, principalmente los pulgones.
El eneldo para verdura se cosecha en edad temprana, cuando el tallo y las hojas están jugosas, con una altura de 15-25 cm, aproximadamente entre 50 y 60 días después de la siembra.
Para su uso como especia, se cosecha después de la floración (agosto-septiembre).