Repollo blanco "Cabeza de piedra"

Descubre el secreto para cosechas abundantes y un sabor excepcional con el Repollo Blanco "Cabeza de Piedra". Ideal para el almacenamiento a largo plazo y delicioso en preparaciones fermentadas, este repollo de maduración tardía te sorprenderá con su versatilidad y resistencia.

El Repollo Blanco "Cabeza de Piedra" es una variedad tardía que madura en aproximadamente 150-160 días. Sus cabezas son redondas, de un atractivo color verde claro, y alcanzan un peso promedio de 2 a 5 kg, ¡e incluso más bajo condiciones ideales! Si buscas un repollo robusto y confiable, esta es tu mejor opción.

Características Clave:

• Excelente conservación: Disfruta de repollo fresco durante todo el invierno.
• Sabor superior: Alto contenido de azúcares que lo hace ideal para consumir fresco, cocido o fermentado.
• Resistencia: Tolerante al agrietamiento, al frío y a la sequía.
• Productividad: Rendimiento de 8-10 kg/m2.
• Forma: Cabezas redondas, ligeramente aplanadas en la parte superior, con una estructura interna muy densa.

Cultivo y Utilización:

El trasplante de las plántulas al aire libre se realiza preferiblemente antes del 30 de mayo. La cosecha se realiza en octubre, cuando las cabezas están completamente formadas. La variedad "Cabeza de Piedra" es conocida por su alta resistencia a enfermedades como la fusariosis y la pudrición.

Disfruta de la versatilidad del Repollo Blanco "Cabeza de Piedra" en tus platos favoritos. Desde ensaladas crujientes hasta guisos reconfortantes, este repollo añade un toque especial a cada comida. ¡Y no olvides su increíble sabor en chucrut y otras preparaciones fermentadas!

Ventajas del Repollo Blanco "Cabeza de Piedra":

• Sabor excepcional y versatilidad culinaria.
• Estructura densa que garantiza un buen peso y aprovechamiento.
• Resistencia al agrietamiento, incluso en condiciones de maduración avanzadas.
• Tolerancia al frío y a la sequía, ideal para diversas zonas climáticas.
• Alta resistencia a enfermedades comunes del repollo.
• Excelente transportabilidad, manteniendo su calidad en largas distancias.
• Larga vida útil, mejorando su sabor con el tiempo en condiciones de almacenamiento adecuadas.

Un pequeño detalle a considerar: Como es común en las variedades tardías, las hojas pueden ser un poco más firmes y menos jugosas. Sin embargo, ¡esto se compensa con creces con todas sus otras cualidades!