Maksudeta: 0.80€
Keskhiline (tõusmetest valmimiseni kulub 110-130 päeva). Juurvilja pikkus 10-16 cm, diameeter 5-9 cm, vilja mass 180-350 g, värvus tumepunane.
Heade maitseomadustega ja säilib väga hästi. Optimaalne idanemise temperatuur +18+20°C.
Külvatakse mai algul avamaale, 45-60 cm vahedega ridadesse või 30-40 cm vahedega vagudesse.
Saak koristatakse valikuliselt alates juulist. Peete võib säilitada ka talveperioodiks.
1 gramm = 40-55 seemet.
* Kogenud aednikud kastavad punapeeti 1% keedusoola lahusega, suhkrusisalduse tõstmiseks. Enamus aednikke külvavad peedi seemned otse kasvukohale.
Võib kasvatada ka taimed, selleks pole eraldi kasvuhoonet tarvis. Külvatakse koos kurkidega ühte kasvuhoonesse. Kui kurgid hakkavad laiuma on peedi taimed juba piisavalt arenenud ja võib istutada nad kasvukohale. Taime külgmised lehed eemaldatakse. Istutamist teostatakse õhtutil või jahedamal ajal.
Cylindra tüüpi peetide taimi ei soovitata istutada peale harvendamist teise kasvukohta. Istutamisel võib vigastada juurt, mis edaspidi mõjutab peedi normaalset arengut.
Ümara kujuga peetide ümberistutamine ei mõjuta juurika normaalset arengut. Veel üks pikliku juurikaga peetide eripära - see peet kasvab sügavuselt, mitte laiuselt. Selliste peetide kasvatamiseks tuleb peenar läbi kaevata vähemalt 25 cm sügavuselt.
Pole sugugi ükskõik, millisel arenguetapil taimi harvendatakse. Kogemused näitavad, et kõrgem saagikus saavutatakse nendelt aladelt, kus harvendati siis, kui polnud veel moodustunud pärislehed (harvendamine toimus idulehe faasis). Kindla saagi saamiseks soovitatakse külvata kaks korda: esimene kord - mai esimesel dekaadil, teine kord - mai lõpus.
Peetide kasvatamine sõltub ilmastikust. Võib juhtuda, et esimene külv külmub - võib ka olla, et teine külv on saagikam, kui esimene.
Kui tõusmete tärkamise perioodi satuvad külmad ilmad, võivad taimed putkuda ning juurikas võib deformeeruda või üldse mitte moodustuda. Ka sel juhul aitab seemnete teistkordne külv.
Kui juurikad kasvavad tugevasti maa seest välja, siis on tarvis neid mullata. Kahjustatud juurikad säilivad halvasti, sellepärast soovitatakse lehti mitte lõigata vaid eemaldada keeramise teel.
Mullast puhastatakse juurikaid väga ettevaatlikult, juurikaid ei tohi visata. Peet säilib hästi koos kartuliga.
Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Kuidas valida väiksema nitraatidesisaldusega köögivilju?"
Punapeet Cylindra.
* Peedi-ploomi salat.
Koostiained: 1kg peete, 1kg ploome. Maitsestamiseks: 1l vett, 1tl soola,1spl suhkrut, 1 (väiksem) tl sidrun- või askorbiinhapet ja vürtse (veidi nelki, kardemoni, muskaatpähklit, koriandrit).
1. Peet keeta, koorida, lõigata tükkideks.
2. Ploomid poolitada, võtta kivi välja.
3. Panna vaheldumisi steriliseeritud purkidesse.
4. Teha marinaad veest, suhkrust, hapetest, vürtsidest. Keeta ja valada peale.
5. 5 minuti pärast valada pealt ära kastrulisse, lasta uuesti keema ja valada purki, katta kaanega ja hoida 5 minutit.
Kolmas kord valada vedelik pealt ära ja keeta läbi. Valada uuesti purki ja kaanetada koheselt purgid kinni. Purgid pöörata kummuli ja lasta teki all jahtuda. Säilitada jahedas.
Väga maitsev!