Aeduba põõsas "Gusty"

Põõsas aeduba "Gusty".
Soojust armastav taim, mõeldud värskete kaunade aretamiseks. Külvatakse mulda 9 kraadise temperatuuriga.
Nõuab küllaldast kastmist, kuid kaunade idanemise perioodil võib liigne vesi põhjustada bakteriaalsete haiguste levikut.
1,0 g = 2-4 seemet.

* Oa-kartulisupp.
Kartuleid –125 g, ube või herneid – 40 g, porgandit – 20 g, sibulat –20 g, peterselli –5 g, margariini – 5 g, maitserohelist – 2 g.
Valitud ja pestud oad, (herned) valada üle külma veega, katta nõu kaanega ja kuumutada aeglaselt keemiseni, edasi keeta hästi nõrgal tulel valmimiseni. Juurviljad lõigata 1,5-2 cm kuubikuteks, sibul hakkida ja kõik koos passeerida.
Kuuma puljongisse panna juurviljad, kartul, keedetud oad, loorberileht, pipar ja keeta kuni kartul pehmeneb. Lauale anda koos maitserohelisega.
* Oa-tomatisupp.
Ube – 70 g, porgandit – 20 g, peterselli – 5 g, sibulat – 20 g, tomatipüreed –10 g, margariini – 5 g.
Valitud ja pestud oad valada üle jahutatud puljongiga või külma veega (2 osa vedelikku 1 osa ubade kohta) ja keeta kaanega kaetud nõus nõrgal tulel. Juurviljad lõigata kuubikuteks, sibul hakkida ja passeerida rasvas, selle käigus lisada ka tomatipüree.
Keedetud oad ühendada keeva puljongi või veega, lisada passeeritud köögiviljad, sool ja keeta veel 15-20 minutit.

Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Aeduba: agrotehnika iseärasused".

Eng.: French Bean. Suom.: Salkopapu. Sven.: Dvärgböna. Bot.: Phaseolus vulgaris var. nanus.