Teie ostukorv on tühi.
Porgand "Katrin"
Öko seemned
Porgand "Katrin".
Erakordsed maitseomadused!
Keskvarajane, lühikese juurviljaga (11-13 cm) sort, tüüpi "Chantenay".
Juurviljad on sileda pinnaga, ülemine osa ei muutu roheliseks.
Tõusmetest saagikoristuseni 95–105 päeva.
Mõeldud värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks.
Erakordsed maitseomadused!
Keskvarajane, lühikese juurviljaga (11-13 cm) sort, tüüpi "Chantenay".
Juurviljad on sileda pinnaga, ülemine osa ei muutu roheliseks.
Tõusmetest saagikoristuseni 95–105 päeva.
Mõeldud värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks.
* Porgandit kasutakse juba ammustest aegadest rasuse, vistrikulise ja närtsinud näonaha raviks. Kuiva naha puhul tuleb riivida 2 porgandit, segada munakollasega, lisada mõni tilk sidrunhapet ja taimeõli, kanda mask õhukese kihina nahale, hoida 20 minutit ja pesta maha.
Rasvase ja poorilise naha puhul tehakse mask peenestatud porgandist.
Pigmnedilaikudest aitab vabaneda porgandi- ja rohelise pipra mahlade segu, võetuna 2:1. Aga kui rohelist pipart pole käepärast, siis saab pigmendilaike ja tedretähne märkamatuks teha peenelt riivitud porgandi maskiga, mis jäetakse näole 30 minutiks. Seejärel pestakse vaheldumisi külma ja kuuma veega. Päikespõletuste korral on vaja teha maski peenelt riivitud porgandist, mis segatakse vahustatud munavalgega; seda segu kantakse kahjustatud nahale 1-2 korda päevas 20-25 minutiks.
Kuiva naha puhul tehakse porgandimaski. Selleks pannakse riivitud porgandit näole ja kaelale, kuhu jääb see kuni kuivamiseni. Et segu paremini nahale jääks, lisatakse munakollast või värsket hapukoort kreemja koostise saavutamiseni. Maske tehakse 2-3 korda nädalas. Ravikuur 20 protseduuri. Enne maski kandmist nahale puhastatakse nägu ja kael porgandimahla kastetud vatitupsuga.
Et kiirendad juuksekasvu, tugevdada ja anda neile loomulik läige, hõõrutakse peanahka porgandi ja sidruni mahlade seguga. Selle valmistamiseks lisatakse 1 klaasile porgandimahlale 1 väikese sidruni mahl. Juuksekasvu parandamiseks ja loomuliku läike saavutamiseks on efektiivne mahlade segu, mis koosneb 3 osast porgani-, 2 osast rohelise pipra ja 1 osast lutserni mahlast.
Suurenenud peanaha rasususe korral määritakse peanahka 1-2 tundi enne pea pesemist sidruni- ja porgandimahla seguga. Pea katta froteerätikuga. Pärast pesemist loputada toatemperatuuril oleva veega, millele lisatakse 1,5-2 l vee kohta 1 spl sidrunimahla või söögiäädikat.
Aga kuidas teha porgandimahla, kui kodus vastav tehnika puudub – seda tevad kõik: puhatastud porgand riivida peenel riivil, seejärel suruda mahl läbi kahekordse marli temast välja. Mahla saab säilitada värske õhu käes alla 30 minutit.
* Porgandit valides pöörake tähelepanu väikestele erkoranži värvi viljadele. Kõige «vitamiinirikkamad» on umbes 150 g kaaluvad porgandid. Mida suurem on juurvili, seda intensiivsemalt imab see nitraate. Oranž värv on otseses seoses kasulikkusega – mida erksam on porgand, seda rohkem on selles karoteeni ehk A-vitamiini.
Ostke kõva porgandit, ilma plekkide või pragudeta, mis tähendavad, et porgandi südamik on riknenud. Kõige mahlasemad porgandid on paksud, lühikesed, tumeoranžid. Neid marineeritakse, pannakse salatitesse ja köögiviljahautistesse, süüakse toorelt ja neist tehakse mahla.
Aga helekollased, pika «saba» ja «saleda kehaga» juurviljad sobivad ideaalselt porgandikotlettide ja vormiroogade jaoks. Mahla on neis vähem, mis tähendab, et kotletid ei kaota oma kuju.
On teada, et porgand on üks kõige «vitamiinirikkamaid» köögivilju. Kuid kulinaarse töötlemise käigus läheb osa kasulikest ainetest paratamatult kaduma: vitamiinikao minimeerimiseks ärge keetke seda ilma kaaneta potis. Kaas ei aita mitte ainult säilitada köögiviljade maitset ja aroomi, vaid muudab roa ka tervislikumaks.
Tasub meeles pidada ka seda, et porgandit koorides jätate end ilma suurest hulgast koores sisalduvatest vitamiinidest (selle asemel, et koor noaga maha lõigata, hõõruge porgandit köögiviljaharjaga).
Porgand säilib hästi kilekotis. Kuid selle «eluea» pikendamiseks on parem juurviljad pesta, kasta kaaliumpermanganaadi (lilla vee) lahusesse, kuivatada, panna klaaspurki ja katta kaanega. Kui olete harjunud hoidma porgandit rõdul puukastis, puistake see üle kuivade sibulakoortega. Sibulal on bakteritsiidsed omadused, seega ei lase koored porgandil mädanema minna ega rikneda. Aga kui te pole piisavalt koori kogunud, kastke porgand lihtsalt sibulakeedusesse, kuivatage ja pange kasti.
