Keskvarajane viljakas hübriid, kasvatatakse suviseks saagiks. Talub hästi kuumust. Taimed on väga jõulised, lopsakad, tugeva juuresüsteemiga. Vegetatsiooniperiood 75-85 päeva.
Õisikud on valged, kõvad, tihedad kaaluga 1,6-2,0 kg. Tarbitakse värskelt, konserveeritult, külmutatult. Paremini kasvab viljakas, kobedas ja niiskes mullas.
* Lillkapsas - Brassica oleracea convar. botrytis.
Sugukond: Ristõielised.
Kasulik informatsioon: tegemist on töömahuka kultuuriga ja väga harva õnnestub kasvatada lumivalgeid päid. Lillkapsas on väga populaarne köögivili.
Roheliste peadega sorte kohtab siiski harva; nad sisaldavad rohkem vitamiine, kui valgete peadega sordid. Viimasel ajal on ilmunud ka sordid violetsete ja kollaste peadega, tõsi, nende mõõdud on väikesed.
Nõudmised: ideaalne on normaalse niiskusega, keskmise raskusega savisisaldusega muld, mis on piisavalt huumusrikas. Tähtis on, et muld oleks piisavalt leeliseline (pH 7).
Jahedama kliimaga regioonides soovitatakse paremate tulemuste saamiseks kasvatada suvisel perioodil.
Külv: külvake võimalikult vara: kasvuhoonesse jaanuari lõpus, aknalauale veebruari keskpaigas. Idanemistemperatuur +12+15°C, hiljem pisut madalam.
Tuleb vältida kasvu pidurdamist, kuna see võib viia taimede enneaegse õitsemiseni. Suviseks kasvatamiseks võib otsekülvi avamaale alustada mai keskpaigast.
Soovitatakse kasvatada istikud klaasi all, näiteks lavas, või külvata ettevalmistuspeenrasse ja katta külvid kilega. Sügiseseks kasvatamiseks külvatakse mai lõpust kuni juuni lõpuni.
Lillkapsa spetsiaalseid sorte, võib külvata regioonides, mis lubavad kasvatada ka viinamarju, augustis, ja jätta nad talveks.
Istutus: samasugune kui valgel peakapsal. Noored taimed ei tohi olla liiga suured, kui nad mai keskpaigas maha istutatakse.
Ruum, mida taimed vajavad on varajaste sortide korral 50x50 cm, sügiseste sortide korral kuni 70 x 70 cm.
Hooldus: vajalik on mulla kobestamine ja kastmine. Soovitatakse multšimist. Selleks, et pead püsiksid ilusad ja valged, kaitstakse neid ultraviolettkiirguse eest, murdes peadele 2-3 lehte.
Lehed võib pea ümber ka kinni siduda.
Saagi koristamine: varajased sordid on koristamiseks valmis juuli keskpaigaks. Palava ilmaga ei soovitata lillkapsast pikaks ajaks peenrale jätta, vastasel juhul kaotab pea oma elastsuse, venib välja ja tumeneb. Kõige sobivamaks korjamise ajaks on periood, mil pea muutub servadest pisut kohevamaks.
Bioloogiline kaitse: sama, mis valgel peakapsal. Põhiline oht peitub putukates. Profülaktikana võib kasutada spetsiaalset kaitsevõrku.
Eng.: Cauliflower. Suom.: Kukkakaali. Sven.: Blomkål. Bot.: Brassica oleracea var. botrytis L.