Teie ostukorv on tühi.
Kibe paprika "Grisu" F1
Tšillipipar "Grisu" F1.
Vürtsikas maitseaine aastaringselt!
Varakult valmiv (100–110 päeva) hübriid kasvuhoonete ja kilevarjude jaoks. Taim on püstine, hea lehtedega ja kasvab 80 cm kõrguseks. Viljad on piklikud ja prismakujulised, 14 cm pikad, kaaluvad 70–80 g. Tarbeküpsena on nad erkrohelised ning bioloogiliselt küpsena punased ja läikivad. Viljad on intensiivselt vürtsikad, mahlased, õhukeseinalised ning neil on iseloomulik piprase maitse ja aroom.
Hübriidi väärtuste hulka kuuluvad vastupidavus tubaka mosaiikviirusele, stressitaluvus ning rikkalik ja pikaajaline viljakandmine. See on C-vitamiini sisalduse rekordi omanik. See on rutiini allikas, mis vastutab vereringe kapillaaride tugevuse eest. See sisaldab ka mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, naatriumi, rauda, fosforit, väävlit, kloori; lämmastikku sisaldavaid aineid, eeterlikke õlisid ja karoteeni.
Soovitatav nii värskelt kui ka töödeldult tarbimiseks, samuti vürtsina paljudele roogadele ja kastmetele. Köögiviljade, liha ja kalaga kombineerituna lisab see roogadele pikantset maitset.
Puuvilju saab säilitada mitu hooaega ilma oma turustatavust või maitset kaotamata. Need on ühed parimad sordid konserveerimiseks, koduseks toiduvalmistamiseks ja tšillipipra tootmiseks.
Kasvutingimused.
Seemikute külv: külvake seemned 1 cm sügavusele. Katke seemikud kuni idanemiseni kilega või klaasiga. Seemnete idanemise optimaalne temperatuur on 25 °C.
Istutage seemikud siis, kui öökülmaoht on möödas. See taim edeneb soojas ja vajab viljakat ning niisket mulda.
Ärge istutage koos magusate paprikatega.
Külv: veebruar (3) - märts.
Siirdamine: mai (2,3) - juuni (1).
Saak: juuli–september (1, 2).
Vürtsikas maitseaine aastaringselt!
Varakult valmiv (100–110 päeva) hübriid kasvuhoonete ja kilevarjude jaoks. Taim on püstine, hea lehtedega ja kasvab 80 cm kõrguseks. Viljad on piklikud ja prismakujulised, 14 cm pikad, kaaluvad 70–80 g. Tarbeküpsena on nad erkrohelised ning bioloogiliselt küpsena punased ja läikivad. Viljad on intensiivselt vürtsikad, mahlased, õhukeseinalised ning neil on iseloomulik piprase maitse ja aroom.
Hübriidi väärtuste hulka kuuluvad vastupidavus tubaka mosaiikviirusele, stressitaluvus ning rikkalik ja pikaajaline viljakandmine. See on C-vitamiini sisalduse rekordi omanik. See on rutiini allikas, mis vastutab vereringe kapillaaride tugevuse eest. See sisaldab ka mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, naatriumi, rauda, fosforit, väävlit, kloori; lämmastikku sisaldavaid aineid, eeterlikke õlisid ja karoteeni.
Soovitatav nii värskelt kui ka töödeldult tarbimiseks, samuti vürtsina paljudele roogadele ja kastmetele. Köögiviljade, liha ja kalaga kombineerituna lisab see roogadele pikantset maitset.
Puuvilju saab säilitada mitu hooaega ilma oma turustatavust või maitset kaotamata. Need on ühed parimad sordid konserveerimiseks, koduseks toiduvalmistamiseks ja tšillipipra tootmiseks.
Kasvutingimused.
Seemikute külv: külvake seemned 1 cm sügavusele. Katke seemikud kuni idanemiseni kilega või klaasiga. Seemnete idanemise optimaalne temperatuur on 25 °C.
Istutage seemikud siis, kui öökülmaoht on möödas. See taim edeneb soojas ja vajab viljakat ning niisket mulda.
Ärge istutage koos magusate paprikatega.
Külv: veebruar (3) - märts.
Siirdamine: mai (2,3) - juuni (1).
Saak: juuli–september (1, 2).
Hapukapsas tšillipastaga.
Kasulik, maitsev, pikantne!
Fermenteeritud (hapendatud) kapsas terava tšillipipra ja küüslaugupastaga tuleb nii maitsev, et seda võib süüa kohe suure kausitäie. Hapendatud köögiviljad sisaldavad ensüüme, mida meie organism vajab. Ensüümid aitavad toitu seedida ja loovad seedimisprotsessiks soodsad tingimused.
Ärge pidage paljuks kulutada 15 minutit valmistamisele, oodake nädal ja ongi valmis!
Omadused:
Valmimisaeg: 7 päeva (kääritamine).
Valmistamine: 15 minutit.
Kogus: 2 kg.
Kalorsus (100 g kohta): 30 kcal (Valgud: 1 g, Süsivesikud: 6 g).
Koostisosad:
- 2 kg valget peakapsast;
- 500 g porgandit;
- 50 g tšilli-küüslaugupastat (või adžikat);
- 17 g keedusoola;
- 2 rohelist kibepipart (kauna).
Valmistamisviis:
1. Kapsa ettevalmistus: Eemaldage pealmised lehed ja juurikas. Hakkige kapsas peenikesteks ribadeks (mida peenem, seda parem).
2. Soolamine: Pange kapsas potti (roostevaba teras, klaas või plast — alumiiniumnõusid ei tohi kasutada!). Lisage sool. Muljuge kapsast kätega, kuni see muutub pehmeks, eraldub mahl ja maht väheneb peaaegu poole võrra.
3. Teravuse lisamine: Lisage tšilli-küüslaugupasta. Võite kasutada poest ostetud pastat, toorest adžikat või teha seda ise.
4. Roheline pipar: Puhastage kibepipar seemnetest ja lõigake rõngasteks. Lisage kapsale aroomi andmiseks.
5. Porgand: Peske hoolikalt harjaga, koorige ja riivige (sobib Korea porgandi riiv). Segage teiste köögiviljadega.
6. Kääritamine: Tampige köögiviljad kinni, et need oleksid mahlaga kaetud. Asetage peale taldrik ja raskus. Katke puhta rätikuga. Jätke toatemperatuurile 3 päevaks. Segage kord päevas, et õhumullid välja pääseksid.
7. Valmimine: 3 päeva pärast tõstke purkidesse ja pange veel 4 päevaks jahedasse (külmkappi, keldrisse).
Nipp: Serveerimisel maitsestage külmpressitud oliiviõliga.
