Kabatšokk "Chaika"

Valge kabatšokk ''Kajakas''.
Varavalmiv (36-44 pöeva tõusmetest kuni küpsemise alguseni) sort. Kasvatatakse nii istikutest, kui ka otsekülviga avamaale. Külv istikute saamiseks aprillis, istikute istutamine avamaale mais- juunis. Otsekülv avamaale mai lõpus- juunis.
Reageerib hästi orgaanilistele väetistele. Viljad piim-valged, silinderjad, kaaluga 0,5-0,9 kg. Vilja pind sile, viljavarre juurest kergelt ribiline. Viljaliha valge või hele-kreemjas, keskmise tihedusega. Maiteomadused suurepärased. Istutusskeem 60x60 cm. Saagikus kuni 9,0 kg/m2-lt.

* KABATŠOKI KORJAMINE.
Varajase istutuse korral korjatakse kabatšoki saaki alates juulist. Seejuures on vajalik vilju korjata regulaarselt iga 2-3 päeva tagant. Mitte mingil juhul ei tohi lasta viljadel ülevalmida. Esiteks, pidurdab see ülejäänud viljade kasvu ja uute viljade teket. Teiseks, noored viljad on tunduvalt maitsvamad, kui üleküpsenud viljad. Noored viljad koristatakse 9-10 päeva peale õitsemist, nad on siis 15-20 cm pikkused ja 5-7 cm laiused. Sel ajal on viljavars mahlane ja vilju on kerge noaga ära lõigata. Vilju on parem korjata hommikul, siis säilitavad nad värskuse kauem. Nad lõigatakse koos viljavarrega, püüdes taime mitte kahjustada. Valminud viljade koristamisel keeretakse vilja kõigepealt kellaosuti liikumisele vastupidides suunas, seejärel kellaosuti liikumise suunas, siis eemalduvad nad kergesti. Soodsate tingimuste korral ja viljaka mulla olemasolul võib üks taim anda vegetatsiooniperioodi jooksul 12-15 vilja.
Peale korjamist laotatakse kabatðoki viljad polüetüleenkilesse või emailanumasse ja asetatakse külmkappi. Kilekotte ei seota kinni ja nõusid ei kaeta kaanega. Selliselt, temperatuuril +1...+2*C säilivad viljad 2-3 nädalat.
Pikemaajaliseks säilitamiseks korjatakse viljad teistmoodi. Noori vilju ei korjata, vaid lastakse neil kasvada maksimaalsete mõõtmeteni. Seejuures jäetakse taimele 5-6 vilja, ülejäänud eemaldatakse. Kasvavate viljade alla asetatakse plaadid, et viljad ei puutuks maapinnaga kokku. Toatemperatuuril saab selliseid kabatðokke säilitada 2-3 kuud. Peale viimaste viljade korjamist tõmmatakse taim juurtega välja ja viiakse kompostihunnikusse. Kui aga kabatðokitaimed olid haiged, siis ei tohi pealseid kompostihunnikusse viia, vaid nad tuleb peenral lasta ära kuivada ja seejärel ära põletada ning põlemisel tekkinud tuhka kasutada väetisena.