Kurk "Dirigent" F1

Kas teate et... botaanilise terminoloogia järgi on kurgi vili hoopis ebamari.
Niisuguse "marja" pikkus erinevatel sortidel ja hübriididel, kui neid ära ei korjata, vaid lastakse kasvada vabalt, võib ulatuda 5-70 cm! kusjuures seemnekurgid (küpsed viljad) on 1,55-2 korda suuremad kui tavaliselt koristatavad (s.o.) mittevalminud viljad), mille pärast me ju tegelikult kurki kasvatame.

Soovitus: varasema külviga jahedasse (alla +8 +9°C) rõskesse mulda võib seeme kärbuda ning ei anna võrseid. Sellisel juhul on vaja, aega kaotamata, teha ülekülv allesolevate seemnetega.
Eestis külvatakse kuivad seemned mai keskel, harvendatakse 20-25 mai, istikud viiakse välja juuni alguses. Väljas idaneb seeme 25-30 päevaga kuni soovitatava väljaistutustähtajani (kuid mitte varem, kuna väljaveninud taim juurdub kehvalt). Välja istutatakse potis diameetriga 8-10 cm. Kui peale võrsete tulekut või istikute väljaistutamist on tulekul külmasid, tuleb taim kindlasti katta kilega, kattelooriga või paberiga, isegi väikseim külm võib taime viia hukuni.
Veel edukam viis kurkide kasvatamiseks - vertikaalne süsteem kasutades tugesid, millede puhul:
* väheneb taimedele kuluv hool
* paranevad viljade omadused
* annab taimele kasvamiseks palju paremad tingimused
* tootmisalane viljakus tõuseb.

* Ravimise eesmärgil kasutatakse kurki vilju, mahla, koort, seemneid ja õisi.
Viljad sisaldavad kaaliumisooli, lämmastikku ja mitte-lämmastikku sisaldavaid aineid, kiudaineid, väikestes kogustes vitamiine B1, A ja C, samuti seeduvas vormis joodi.
Kurgid suurendavad mao sekreetfunktsiooni, soodustades mao mahla paremat eritumist, ergutavad isu, parandavad rasvade ja valkude imendumist, taastavad häiritud ainevahetust, suurendavad kuse ja sapi eritumist, on õrnalt lahtistavad...
Kuid kuna nad suurendavad isu, ei soovitata nende tarbimist rasvumise korral...
Soolastest kurkidest tuleks hoiduda ka seedeelundkonna haiguste, südamepuudulikkuse, ateroskleroosi, hüpertensiooni, neeruhaiguste ja raseduse ajal.
Rahvameditsiin soovitab joosta värsket kurkimahla rahustava ja valuvaigistava vahendina seedeelundkonna haiguste korral; kõhukinnisuse korral on purustatud värsked kurgid või nende mahl kasulikud vesitõbe ja südamehaigusega seotud turse korral.
Küpsetamata kurkide ja võsaste keedetist juuakse kollatõve ja muude maksahaiguste korral.
! Et vältida seedehäireid pärast värskete kurkide tarbimist, ei tohiks juua külma, gaseeritud vett ega gaseeritud jooke, ning mõned inimesed peaksid vältima piima.
Imetavatel emadel tuleks kurkide tarbimisel olla ettevaatlik, kuna paljud kurkide bioloogiliselt aktiivsed ained kanduvad üle rinnapiima koostisesse ja võivad imikutes põhjustada kõhulahtisust, kurgistamist ning kõhu krampjevalu. Sellistel juhtudel tuleb imikutele anda tillivett ja ema peaks tarvitama tilli, mis ennetab kurkide kõrvaltoimeid.

• Kurkimahl või mesi segatud mahla suhtes 1:1.
Võtke 2-3 supilusikatäit 2-3 korda päevas ülemiste hingamisteede haiguste ja köha korral.

• 1 kg valminud kurke (hästi hakitud) uurutatakse 8 päeva 1 liitri viina sees, seejärel filtreerige tinctuur.
Pühkige rasvast nahka 1-2 korda päevas.