Maksudeta: 2.25€
Keskvarajane sort kõrgusega 1- 2 m, pikad kollaste teradega tõlvikud, ühel varrel 2-3 tk. Saaki hakatakse korjama augusti keskel kui seemned on veel pehmed ja mahlased. Sobib värskelt, konserveerimiseks ja külmutamiseks. 1,0 g = 5-10 seemet.
Eng.: Sweet corn. Suom.: Sokerimaissi. Sven.: Sockermajs.
* köögiviljade hulgas on suhkrumais toiduomadustelt juhtival kohal. Kergestiomastatavate süsivesikute, valkude , rasvade, vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu on ta ka dieettoiduaine. Erinevalt teistest kultuuridest ta aga nitraate ei akumuleeri. Kuid peab märkima, et ta on vaene B rühma vitamiinide poolest.
* kääbusmaisi (mini-tõlvikud) kasvatamisel istutamise tihedus 10 taime /m2. Tõlvikud ei tohi olla pikemad kui 10 cm.
* piimküpsuse määramine toimub välisvaatluse põhjal. Terade read peavad tihedalt omavahel kokku puutuma, terad ise aga olema läikivad ja siledad. Tähtis kvaliteedinäitaja on terade mahlakus. Koristuse aega saab määrata ka emakasuudmete kuivamise järgi. Kui aga terad muutuvad kortsuliseks, siis näitab see juba ülevalmimist.
* maisi emakasuudmeid kasutatakse nii rahva- kui traditsioonilises meditsiinis. Neist tehakse nii sapi- kui uriinieritust soodustavat vahendit. On tähelepanuväärne, et maisi pidev tarvitamine toiduks aitab vältida ateroskleroosi. Kuivi maisi emakasuudmeid kasutatakse ka kosmeetikas- nendega pestakse juukseid. Eriti hinnatud on maisist saadud õli ja tärklis.