Maasikfüüsal "Aunt Molly"

Maasikfüüsal "Tädi Molly" - Physalis pubescens.
Väga vana ja populaarne maasikfüüsali pärandsort, mis annab rikkaliku saagi väikeseid, tihedaid marju, millel on keerukas magus maitse, mis meenutab mandariine, metsmaasikaid ja ananassi. Kui jätta küpsed marjad nende looduslikesse paberjatesse ümbristesse ("laternatesse") ja säilitada kuivas, hästi ventileeritavas kohas, säilivad need suurepäraselt mitu nädalat.
See on uskumatult maitsev ja saagikas sort. Esimeste marjade korjamine algab umbes kolm kuud (90-100 päeva) pärast tõusmete ilmumist.
Valmimiskiirus: keskvalmiv.
Taime kõrgus: 20–40 cm.
Põõsa läbimõõt: 90–100 cm (taimed on väga harunevad, muutudes hooaja lõpuks väga laiuvaks ja roomavaks).
Vilja värvus: kollakasoranž.
Vilja suurus: umbes 2 cm (kaal kuni 9,0 g).
Viljaliha tekstuur: tihe, mahlane.
Saagikus: kuni 3 kg/m2.
Marjadel on ainulaadne magustoidu maitse õrnade viinamarjanootidega. Neist saab absoluutselt maitsvaid magusaid hoidiseid, moosi ja sukaadi (moos näeb väga välja nagu kollasest murelist tehtud moos).

Ajalooline taust: See vana sort on otsene sugulane (või sünonüüm) kuulsale «Goldie» liinile, mida levitas Walter Schelli seemnefirma Pennsylvaniast juba 1920. aastal. Botaanik William Darlington kirjeldas seda taimetüüpi 1837. aastal, märkides, et see toodi Kariibi mere piirkonnast 17. sajandil.

Kasvatamise agrotehnika.
Füüsal on valgust ja soojust armastav taim, mis ei talu absoluutselt liigniiskust ega seisvat vett mullas.
Seda ei soovitata istutada pärast teisi maavitsalisi (tomatid, paprikad, baklažaanid, kartulid), kuna see vähendab oluliselt tootlikkust ja suurendab haiguste riski.
Eestis ja sarnase kliimaga piirkondades kasvatatakse füüsalit istikutest (istikute vanus enne väljaistutamist on umbes 35 päeva).
Külv tehakse kevadel: täitke anum kerge toiteka mullaga, niisutage seda ja külvake seemned madalalt (kuni 0,5 cm sügavusele). Katke anum läbipaistva kile või klaasiga ja asetage sooja (+20...+25°C), valgesse kohta.
Pärast tõusmete ilmumist eemaldage kate. Pikeerige istikud eraldi topsidesse 1-2 pärislehe faasis. Karastatud istikute mulda istutamisel võib neid veidi sügavamale, kuni esimese pärisleheni, matta. Põõsad laiuvad laiali, mistõttu võivad need vajada kerget tuge või okste alla mulla multšimist.
Kastke taimi mõõdukalt, ainult siis, kui muld kuivab. Tähtis reegel: maasikfüüsal ei vaja külgvõrsete eemaldamist ega näpistamist! Saak moodustub just arvukate külgmiste harude hargnemiskohtades.
Alates augusti algusest tuleks rikkalik kastmine täielikult lõpetada – see peatab rohelise massi kasvu ja kiirendab küljes olevate viljade valmimist. Kui paberjad ümbrised («laternad») on muutunud kollaseks ja kuivanud, tähendab see, et marjad on küpsed ja koristamiseks valmis.

* Huvitavaid fakte füüsali liikidest:
Maasikfüüsal (Physalis pubescens, kuhu kuulub ka sort Aunt Molly) on varajane ja suhteliselt külmakindel liik. See valmib suurepäraselt igal aastal isegi avamaal, kuigi kilekasvuhoones on saagikus ootuspäraselt suurem.
On ka teine populaarne magus liik — Peruu füüsal (Physalis peruviana). Siia kuuluvad kõrgekasvulised ja hilisvalmivad sordid. Peruu füüsali marjad ei ole nii läägelt magusad kui maasikfüüsalil, kuid neil on väga särav puuviljamaitse ja rikkalik aroom ning suhkrute ja hapete tasakaalult on need lähedased aedmaasikale.
Kui kummagi liigi marju kuivatada praokil uksega ahjus temperatuuril +40...+50°C (vabas õhus võivad nad tiheda kesta tõttu mädanema minna), saate suurepärase kuivatatud puuvilja, mis meenutab rosinaid või väikseid kuivatatud aprikoose. 

Kasulikkus tervisele.
Füüsal ei ole mitte ainult maitsev maiuspala, vaid ka väärtuslik dieettaim. Isegi selle lehtedel ja juurtel on raviomadusi, kuid eriti kasulikud on viljad. Need sisaldavad olulisi orgaanilisi happeid, parkaineid, antioksüdante ja vitamiine. Pektiinid, mille poolest füüsal on väga rikas, aitavad kaasa raskemetallide ja toksiinide loomulikule väljutamisele organismist.

Physalis pubescens L.

Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Füüsal - maiuspala kõigi jaoks".