0 arvamust  |  Lisa arvamus
Brassica rapa ssp. japonica
Tootja: Legutko
Pakendis:2,0 g
Saadavus:Laos
2.86€
Maksudeta: 2.35€
Punane jaapani lehtkapsas ''Mizuna Red'' (mikrorohelised) - Brassica rapa nipponica.
See eemaldab kehast raskmetallide soolad, räbu ja toksiine.
Ultrakiirekasvuline saagikas salatikultuur kasvatamiseks nii avamaal kui katmikalal.
Jaapani kapsas on tõeline eksootiline taim, mis on kõige vähem tuntud kapsaste seas. Kasvatatakse teda põhiliselt Jaapanis ja Hiinas Vaikse ookeani rannikul. Biokeemiliselt erineb ta vähe pekingi ja hiina kapsast. Kasvab see kapsas aeglasemalt kui pekingi ja hiina kapsas. Kuna selle kapsa lehed sisaldavad vähem sinepiõli, on see kapsas kasulik kasutada südamehaigetel ja maohaavanditega haigetel. Toiduks kasutatakse teda värskelt salatites, võileibadel ja toidu kaunistamiseks.
Mizunat soovitatakse osta kehvveresuse korral idandamiseks, luude tugevdamiseks, vähivastaseks kaitseks ja immuunsuse tugevdamiseks.
Selle seemnetest kasvatatud mikrorohelistel on õrnad võrsed ja mahe, kirev sinepimaitse, mis meenutab rukolat.
Misuuna mikrorohelised on rikkad antioksüdantide poolest, seega on see efektiivne aneemia korral, on suurepärane vahend vähi ennetamiseks ja suurendab ka immuunsuse taset.
Regulaarne jaapani lehtkapsa tarbimine hoiab veres optimaalset kolesteroolitaset, soodustab soolade väljutamist organismist.
Noored Mitsuna idud kontsentreerivad idanemisel K-vitamiini, seega avaldab see positiivset mõju luude ainevahetusele ja kaltsiumi tasakaalule, mis on vajalik tugevate luude ehitamiseks ja nende tiheduse säilitamiseks.
Mitsuna toiteväärtus:
- vitamiinide komplekt: A C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, PP
- kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, raua allikas
- sisaldab suurepäraseid klorofülli ja beetakaroteeni varusid.
Valmidus: 5-14 päeva.
Säilitamine: külmkapis kuni 5 päeva.
Seemneid eristab kõrge idanevus: enne seemikute tärkamist idanevad toatemperatuuril (kuni +24 ° C), seejärel jahedamates tingimustes (umbes +16 ° C).

Jaapani lehtkapsas Mizuna Japaninsinappi, Мизуна семена для проращивания, seemned idandamiseks

Jaapani lehtkapsas Mizuna punane. Bot.: Brassica rapa ssp. japonica.

Kasutusjuhend:
Vala vajalik kogus kaussi toatemperatuuril veega ja jäta 8-10 tunniks.
Seejärel asetage seemned idandajasse, kattes olenevalt seemnete suurusest kuni 25% aluselt. Asetage seemikud toatemperatuuril valgusküllasesse kohta, vahetades vett 2-3 korda päevas.
Võrsed valmivad umbes 6-10 päevaga. Lõika idandid seemnete juurest ära ja pese need enne söömist puhtaks. Külmkapis säilivad nad kuni nädala (8-10 päeva).