Lehtsalat "Black Seeded Simpson"

Lehtsalat "Black Seeded Simpson".
Varajane saagikas lehtsalati sort, tõusmetest saagini 53-60 päeva. Heleroheline leht suur, säbruline, pehme ja mõruvaba maitsega.
Valminud taime kaal 250-400 g. Sort sobib kasvatamisks avamaal ja katmikalal.

* Kõik salatid on erakordselt rikkad kaaliumisoolade (kuni 320 mg 100 grammis), kaltsiumi (kuni 108 mg 100 grammis), raua (kuni 2 mg 100 grammis) ja fosfori poolest, aga kress-salat sisaldab tihti peale selle veel suure koguse joodi. Nendes on peaaegu kõik vitamiinid: B1,B2 , C, P, PP, K, E, foolhape (vitamiin B9), karotiin (provitamiin A).
* Kui salatit on vaja säilitada mitu päeva, siis piserdatakse teda veega, pannakse kilekotti ja hoitakse külmkapis. Veidi närtsinud salat saab jälle värskeks, kui panna teda 30-40 minutiks külma vette.

Eng.: Leaf Lettuce. Suom.: Lehtisalaatti. Sven.: Sallat.