Salat "Lollo Rossa"

Salat ''Lollo Rossa''.
Suurepärane maitse ja dekoratiivsus: turuliider!
Kõrgeid maitseomadusi ennakõidumiskindel. Varavalmiv (aeg massilisest tärkamisest majandusliku sobivuseni 40-55 päeva). Õrnad, krõmpsuvad, punakasroosad, gofreeritud, väga dekoratiivsed lehed. Eriti vastupidav ennakõidumise ja pikaajalise kasutusaja suhtes.
Õrnad, lainelised, punaka-roosa varjundiga salati lehed on iga söögilaua kaunistuseks. Moodustavad pehme pea läbimõõduga 15-20 cm kaaluga 300-500 g.
Soovitatav kasvatamiseks ava ja kaetud pinnastel aastaringselt. Vastupidav taimehaigustele. Optimaalne idanemistemperatuur +15+20 °C. 
1 gramm = 800-1200 seemet. 

See kultuur kasvab päikese käes, küllalt soojadel muldadel, mis on hästi väetatud neutraalsed või kergelt sooldunud. Happelist mulda ei talu. Salat vajab mullas palju toitaineid. Peale komposti lisatakse mulda ammooniumsulfaati (30 g) ruutmeetrile ja superfosfaati (60 g) ruutmeetrile. Seemne külviajad sõltuvad kasvatustsoonist vormist ja sordist. Põhja rajoonides külvatakse lehtsalatid (peale Moskovski parnikovõi) varakevadest kuni augustini. Rohelise konveieri saamiseks külvatakse 10-15 päevaste vahedega. Peasalateid on parem kasvatada 20-30 päevastest istikutest (külv 20 aprill) istutades välja mai keskpaigas. 20 juulist augusti lõpuni külvatakse neid otse krunti. Ennakõidumiskindlad on sordid Azart, Odesski kutserjavets, Kaddo jt. võib kasutada järk-järguliseks külviks.
Külvinorm: lehtsalatil 0,3-0,4 g/m2, peasalatil - 0,2 g/m2. 
Istutusskeem 20x5 ja 25x20 sm vastavalt.
Külvisügavus 1-2 sm.
Tõusmed ilmuvad 10 päeval, kindlasti harvendatakse. Peale pideva kobestamise on salatit vaja regulaarselt kasta kuna kuival pinnasel moodustuvad pead halvasti ja taimed ennakõiduvad. Kastetakse rohkelt juure peale kuhu samaaegselt lisatakse lämmastikväetist. Kui ei jälgita kastmise tehnoloogiat võivad taimed haigestuda juuremädanikku. Et taimed püsiksid kauem värsked tuleb taimi koristada kas hilja õhtul või vara hommikul. Salat tuleb ära lõigata mulla pinnalt eemaldades kahjustatud ja haiged lehed. Salat sisaldab tähtsaid vitamiine ja mineraalsooli. Ta sisaldab karotiini, vitamiine B1,B2,B6,C,PP,P,E,K, mineraalaineid (kaaliumi,kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja fosforit), mikroelemente, suhkrut, valku. Salati lehed omavad ravitoimet. Mahlas on kasulik alkaloid - laktutsiin, mis annab taimele mõrkja maitse. See alkaloid soodustab seedimist, ainevahetust, on rahustava toimega närvisüsteemile, alandab vererõhku, tugevdab veresooni, soodustab rahulikku und. Tänu suurele E-vitamiini sisaldusele on ta eriti kasulik lastele ja rasedatele naistele. Soovitav ka diabeedi korral. Toorest mahla juuakse kroonilise gastriidi puhul.

Eng.: Lettuce. Suom.: Lehtisalaatti. Sven.: Plocksallat. Bot.: Lactuca sativa L.