Kõrvits mini "Jack be Little"
Kõrvits mini "Jack be Little" — ainulaadne ja omanäoline minikõrvitsa vorm.
Sobib suurepäraselt vertikaalseks haljastuseks (aedade, lehtlate ja rõdude kaunistamiseks).
Väga hea materjal ehete, mänguasjade ja suveniiride valmistamiseks ning nikerdamiseks.
Säilib suurepäraselt.
Agrotehnika.
Parimad mullad kõrvitsale on liiv- ja kergsaviliivmullad. Külvata, kui muld soojeneb +10…+12°C-ni. Seemned külvatakse 5–10 cm sügavusele. Ühte auku külvatakse 2–3 seemet; tärkamise järel eemaldatakse nõrgemad taimed. Võib kasvatada ka ette ja istutada avamaale umbes kuu vanuselt (2–3 pärislehe faas). Pika võrsumisega sordid külvatakse ridadena skeemiga 1,4 × 1,0 m. Põõsasvormid külvatakse pesiti skeemiga 80 × 60 cm.
Hooldus hõlmab külgvõrsete näpistamist, peaväädi näpistamist (pärast mitme vilja moodustumist), kastmist, rohimist, kobestamist ja regulaarset väetamist. Lisajuurte paremaks tekkeks mullatakse taimi kergelt niiske mullaga.
Saaki koristatakse viljade valmimise järgi.
* Tervise- ja dieediomadused.
Kõrvits on üks parimaid toidutaimi. Kalorsuselt on ta võrreldav lillkapsaga, sisaldab palju pektiini ning on köögiviljadest üks rauarikkamaid. See aitab toetada hemoglobiinitaset ja soodustab maksa normaalset talitlust. Dieettoitumises kasutatakse kõrvitsat maksa vaevuste ja maohaavandi korral. Kõrvits toimib leebe diureetikumina, toetab jääkainete väljutamist, aitab hoida kolesteroolitaset tasakaalus ning suurendab veresoonte elastsust. Arstid soovitavad seda menüüsse ateroskleroosi ennetuseks ja toetavaks toitumiseks. Kõrvitsamahl mõjub rahustavalt ja võib parandada und. Eriti hinnatakse seda südame- ja neeruvaevuste, ülekaalu, kõrgvererõhutõve, koletsüstiidi ning kõhukinnisuse korral.
Sobib suurepäraselt vertikaalseks haljastuseks (aedade, lehtlate ja rõdude kaunistamiseks).
Väga hea materjal ehete, mänguasjade ja suveniiride valmistamiseks ning nikerdamiseks.
Säilib suurepäraselt.
Agrotehnika.
Parimad mullad kõrvitsale on liiv- ja kergsaviliivmullad. Külvata, kui muld soojeneb +10…+12°C-ni. Seemned külvatakse 5–10 cm sügavusele. Ühte auku külvatakse 2–3 seemet; tärkamise järel eemaldatakse nõrgemad taimed. Võib kasvatada ka ette ja istutada avamaale umbes kuu vanuselt (2–3 pärislehe faas). Pika võrsumisega sordid külvatakse ridadena skeemiga 1,4 × 1,0 m. Põõsasvormid külvatakse pesiti skeemiga 80 × 60 cm.
Hooldus hõlmab külgvõrsete näpistamist, peaväädi näpistamist (pärast mitme vilja moodustumist), kastmist, rohimist, kobestamist ja regulaarset väetamist. Lisajuurte paremaks tekkeks mullatakse taimi kergelt niiske mullaga.
Saaki koristatakse viljade valmimise järgi.
* Tervise- ja dieediomadused.
Kõrvits on üks parimaid toidutaimi. Kalorsuselt on ta võrreldav lillkapsaga, sisaldab palju pektiini ning on köögiviljadest üks rauarikkamaid. See aitab toetada hemoglobiinitaset ja soodustab maksa normaalset talitlust. Dieettoitumises kasutatakse kõrvitsat maksa vaevuste ja maohaavandi korral. Kõrvits toimib leebe diureetikumina, toetab jääkainete väljutamist, aitab hoida kolesteroolitaset tasakaalus ning suurendab veresoonte elastsust. Arstid soovitavad seda menüüsse ateroskleroosi ennetuseks ja toetavaks toitumiseks. Kõrvitsamahl mõjub rahustavalt ja võib parandada und. Eriti hinnatakse seda südame- ja neeruvaevuste, ülekaalu, kõrgvererõhutõve, koletsüstiidi ning kõhukinnisuse korral.
* Marineeritud kõrvits.
Koostisosad: 650 g kõrvitsat, 150 g suhkrut, 200 g vett, 2 sl 9% äädikat (või 1/2 tl sidrunhapet), 3–4 nelki, 1/4 tl kaneeli.
1. Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks.
2. Blanšeeri keevas vees 3–4 minutit, seejärel jahuta külmas vees 2–3 minutit.
3. Pane kõrvits 1-liitrisesse purki, lisa kaneel ja nelk.
4. Keeda marinaad (200 g vett ja 150 g suhkrut 10 minutit).
5. Tõsta tulelt, lisa äädikas või sidrunhape, sega, vala kõrvitsale ja sulge.
6. Keera purk tagurpidi ja jahuta teki all.
Hoia jahedas.

