Jaapani kapsas "Mizuna" (jaapani lehtnaeris)

Jaapani lehtkapsas "Misuna" - Brassica nipponica.
Misuuna ehk jaapani lehtnaerist võib kasvatada istikutest või külvata seemneid otse avamaale 1-2 nädalaste vahedega. Kiirekasvuline, õrna maitsega salati vorm.
Agrotehnika.
Parimad eelkultuurid on oad, kurk ja kartulid. Ei soovitata kasvatada kapsast kapsa järel ja peale sama perekonna kultuure nagu rõigas, naeris, redis, kaalikas, söödanaeris, salatkress. Optimaalne pH tase 6,5-7,2.

* Jaapani kapsas on tõeline eksootiline taim, mis on kõige vähem tuntud kapsaste seas. Kasvatatakse teda põhiliselt Jaapanis ja Hiinas Vaikse ookeani rannikul. Biokeemiliselt erineb ta vähe pekingi ja hiina kapsast. Kasvab see kapsas aeglasemalt kui pekingi ja hiina kapsas. Kuna selle kapsa lehed sisaldavad vähem sinepiõli, on see kapsas kasulik kasutada südamehaigetel ja maohaavanditega haigetel. Toiduks kasutatakse teda värskelt salatites, võileibadel ja toidu kaunistamiseks.

Suom.: Japaninsinappi, Mizuna-ryhmä. Sven.: Mizunakål, Mizuna-gruppen. Bot. syn.: Brassica rapa ssp. japonica.