Magus paprika "Petit Marseillais"
Magus paprika "Väike Marseillelane".
Provence'i päike: magus, õrn ja kergelt pikantne!
Saagikas keskvalmiv sort Lõuna-Prantsusmaalt. See kompaktne kaunitar on tõeline Vahemere köögi klassika, mis on kuulus oma uskumatult õrna tekstuuri poolest.
Omadused:
* Taim: Kompaktne ja korralik, kõrgusega 40–60 cm. Ideaalne väikestele peenardele ja potis kasvatamiseks.
* Viljad: Piklikud (8–15 cm), kergelt kortsus ja ebakorrapärased, selgete sagaratega. Keskmine kaal on umbes 60 g.
* Värvus: Valmides omandavad viljad kauni ja sooja kollakas-oranži tooni.
* Maitse: Viljaliha on väga õrn, magus, kerge, vaevumärgatava pikantse (vürtsika) noodiga, mis annab maitsele keerukuse ja sügavuse.
Kulinaarne väärtus:
Õhuke koor ja õrn viljaliha teevad sellest paprikast ideaalse valiku oliiviõlis praadimiseks, grillimiseks ja värsketesse suvesalatitesse lisamiseks.
AJALOOLINE TAUST:
See on vana Prantsuse pärandsort Marseille'i ümbrusest. Traditsiooniliselt kasutatakse seda Provence'i retseptides, kus hinnatakse kõrgelt selle rikkalikku aroomi ja pehmet tekstuuri.
Provence'i päike: magus, õrn ja kergelt pikantne!
Saagikas keskvalmiv sort Lõuna-Prantsusmaalt. See kompaktne kaunitar on tõeline Vahemere köögi klassika, mis on kuulus oma uskumatult õrna tekstuuri poolest.
Omadused:
* Taim: Kompaktne ja korralik, kõrgusega 40–60 cm. Ideaalne väikestele peenardele ja potis kasvatamiseks.
* Viljad: Piklikud (8–15 cm), kergelt kortsus ja ebakorrapärased, selgete sagaratega. Keskmine kaal on umbes 60 g.
* Värvus: Valmides omandavad viljad kauni ja sooja kollakas-oranži tooni.
* Maitse: Viljaliha on väga õrn, magus, kerge, vaevumärgatava pikantse (vürtsika) noodiga, mis annab maitsele keerukuse ja sügavuse.
Kulinaarne väärtus:
Õhuke koor ja õrn viljaliha teevad sellest paprikast ideaalse valiku oliiviõlis praadimiseks, grillimiseks ja värsketesse suvesalatitesse lisamiseks.
AJALOOLINE TAUST:
See on vana Prantsuse pärandsort Marseille'i ümbrusest. Traditsiooniliselt kasutatakse seda Provence'i retseptides, kus hinnatakse kõrgelt selle rikkalikku aroomi ja pehmet tekstuuri.


