Punapeet "Monorubra"

* Peet on väärtuslik köögivili. Peedi juurviljad säilivad hästi, seega saab neid tarbida aastaringselt.
Peet on suhteliselt põuakindel ja mulla viljakuse suhtes vähenõudlik. Suurem niiskusevajadus on vaid kasvu algfaasis. Samas ei talu peet liigniiskust – juurviljad omandavad ebameeldiva maitse ja taimed haigestuvad kergemini.
Mulla ettevalmistamine. 
Sügisel kaevatakse muld sügavalt läbi, lisades superfosfaati ja kaaliumsulfaati (või tuhka). Kevadel kobestatakse mulda kergelt. Peet tuleks külvata 2-3 aastat pärast värske sõnniku andmist. Külviaeg on mai keskpaik.
Tavaliselt on peediseemned vilikonnad (kobaratena), millest tärkab mitu taime, nõudes tüütut harvendamist. Kuid Monorubra on üheseemneline sort: üks seeme annab ühe taime, säästes teie aega ja vaeva.
Optimaalne mullatemperatuur idanemiseks on +11°C. Alla +4°C seemned ei idane. Tõusmed taluvad öökülma kuni -3-4°C, kuid täiskasvanud juurviljad vaid -1-2°C. Külmudes lähevad need säilitamisel mädanema.
Niiskus ja valgus.
Niiskuse puudumisel muutub juurvilja sisu puiseks. Peet kasvab väga halvasti liigniiskuses ja happelises mullas (ärge külvake raskele, happelisele, soostunud maale).
Peet on väga valgusnõudlik. Varjus või liiga tiheda külvi korral kasvavad taimed pikaks ja juurvili jääb väikeseks. Lämmastikväetisega ei tohi liialdada, kuna peet kogub nitraate.
Hooldus.
Tavalise peedi puhul on harvendamine kohustuslik. Esimene kord idulehe faasis (jätke 1-2 cm), teine kord 4-5 lehe faasis (jätke 3-4 cm), lõplikult jätke vaheks 6-8 cm.
Regulaarne kastmine on vajalik juurvilja moodustamise ajal. Kui kastmises on pikk paus, koed puituvad, ja kastmise taastumisel juurviljad lõhenevad.
Kollased täpid lehtedel viitavad happelisele mullale ja kaaliumipuudusele. Kastke lubjapiimaga segatuna kaaliumkloriidiga.
Istikute saladus.
Mõned aednikud kasvatavad peeti istikutest. See on lihtne: külvake lavasse tihedalt. Kui ilmuvad pärislehed, istutage ettevaatlikult peenrasse (vahe 8-10 cm). Algul varjutage päikese eest. Peet talub ümberistutamist hästi ja sobib tühimike täitmiseks või ääretaimeks.
Koristamine. 
Juurviljad koristatakse hilissügisel enne külmade saabumist. Lehed lõigatakse ettevaatlikult, vigastamata juurvilja pead.

Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Köögiviljade ja puuviljade optimaalsed säilitusrežiimid".