Punapeet "Czerwona Kula 2"

* Teadlased on kinnitanud punapeedi raviomadusi. On kindlaks tehtud, et peedis sisalduvad bioloogilised happed mõjuvad soolestiku tegevusele hästi, betaiin soodustab toidust valkude omastamist ja osaleb aktiivselt holiini moodustamisel, mis soodustab maksa rakkude elutegevust. Sellepärast soovitatakse teda kroonilise kõhukinnisuse ja maksahaiguste puhul tarvitada 100-150 g päevas.
Peedi mahl, eriti segatult porgandi ja naeri mahlaga võrdsetes kogustes aitab verevaesuse puhul ja on üldiselt organismi tugevdav ja ainevahetust reguleeriv.
Peedi mahl meega on rahustav ja hea kõrge vererõhu korral. Suur joodi ja magneesiumi sisaldus tuleb kasuks vanematele inimestele, samuti haigetele, kellel on arterite ummistusi.
Geidelbergis - Saksamaal vanaaegses ülikooli väljaandes "Punane peet, kui täiendav ravivahend haigetele kellel on halvaloomuline kasvaja" kirjutab A. Frentsin maovähi, maksa tsirroosi, pärasoole vähi ja põievähi ravist riivitud toore peedi mahlaga.
Edasised uuringud näitasid, et põhiliseks vähjarakkude pidurdajaks on antotsiidid mida sisaldavad ka mitmed teised taimed nagu näit. mustsõstar jt. Kuid on teada, et punane peet on ligi kaheksa korda teistest tugevam. Kõik ei suuda kahjuks taluda punase peedi toorest mahla. Värskelt pressitud mahla tuleb hoida külmkapis vähemalt 3 tundi, peale seda omastab organism seda paremini.
Peale külmkapis mahla hoidmist tuleb seda soojendad toatemperatuurini. Kasutage suuremalt jaolt keedetud peeti, võimaluse korral valmistage salatit, millele lisage värsket peeti, jooge mahla ja te olete kindlustatud paljude raskete haiguste vastu.
Punane peet aitab ka kiirituse vastu. Ta viib organismist välja radioaktiivsed ained (seda omadust omab ka keedetud peet). Punane peet viib organismist välja ka raskemetallid (tina, elavhõbe).
Peet on väärtuslik köögivili. Peedid säiluvad hästi, seetõttu saab neid kasutada varskena aastaringi. Peet on küllaltki kuivakindel ja mitte eriti nõudlik pinnase suhtes.
Rohkem niiskust vajab ta kasvu algperioodil, enne leheroseti moodustumist. Samas ei talu peet ka ülekastmist - juurikad omandavad ebameeldiva maitse, taimed nakatuvad kergesti.