Teie ostukorv on tühi.
Hapuoblikas "Broadleaved" (Laialehine)
Hapuoblikas "Broadleaved" (Laialehine)
5
1
Rumex acetosa L.
2.01€
Maksudeta: 1.65€
Maksudeta: 1.65€
Hapuoblikas "Laialeheline" (Broadleaved).
Mitmeaastane kultuur.
Varajane (40-45 päeva), kõrgesaagiline, külmakindel ja putkumisele vastupidav sort. Lehed suured helerohelised, piklik-ovaalse kujuga, heade maitseomadustega.
Saagikus 3-8 kg/m2. Oblikalehed on paljude tähtsate vitamiinide allikaks ja neid kasutatakse nii värskelt kui töödelduna.
Agrotehnika: oblikas külvatakse otse kasvukohale. Külvisügavus alla 0,5 cm. Tõusmed ilmuvad 12-15 päevaga. Edasine hooldus seisneb maa kobestamises, regulaarses kastmises ja mineraalväetistega väetamises. Saaki kogutakse 15-20 päeva tagant. 1 gramm = 300-400 seemet.
Pakis seemneid 2,0 g.
Mitmeaastane kultuur.
Varajane (40-45 päeva), kõrgesaagiline, külmakindel ja putkumisele vastupidav sort. Lehed suured helerohelised, piklik-ovaalse kujuga, heade maitseomadustega.
Saagikus 3-8 kg/m2. Oblikalehed on paljude tähtsate vitamiinide allikaks ja neid kasutatakse nii värskelt kui töödelduna.
Agrotehnika: oblikas külvatakse otse kasvukohale. Külvisügavus alla 0,5 cm. Tõusmed ilmuvad 12-15 päevaga. Edasine hooldus seisneb maa kobestamises, regulaarses kastmises ja mineraalväetistega väetamises. Saaki kogutakse 15-20 päeva tagant. 1 gramm = 300-400 seemet.
Pakis seemneid 2,0 g.
Eng.: Sorrel. Suom.: Niittysuolaheinä. Sven.: Ängssyra.
Hapuoblika salat munaga.
Jahvata pestud hapuoblikalehed, lõika peeneks keedetud munad. Sega kõik läbi, soola, maitsesta hapukoorega.
Hapuoblika salat pähklitega.
Haki hapuoblikas lehed, sega hakitud kreeka pähklitega. Lisame mett.
Köögiviljasalat hapuoblikaga.
Haki hapuoblikas peeneks, lisa jämedalt riivitud porgand ja viiludeks lõigatud keedukartul. Kastmeks kasutame taimeõli hakitud sibulaga.
Spinati ja hapuoblika salat.
Tükelda spinat ja hapuoblikas, lisa hakitud roheline sibul. Valmista kaste, segades mett jõhvikatega. Salatit saab kaunistada pähklitega.
Hapuoblika salat oliividega.
Loputage hapuoblikas, roheline sibul, petersell, tükeldage peeneks. Lisage maitse järgi hakitud oliive, soola ja taimeõli. Seejärel sega kõik korralikult läbi ja kaunista kõvaks keedetud munadega.
Roheline shchi.
Pese ja haki hapuoblikas lehed peeneks. Keedame lihapuljongit, soola. Prae peeneks hakitud sibulat, porgandit, peterselli, sellerit taimeõlis 5 minutit. Kastame viilutatud kartulid kuuma puljongi sisse, 10-15 minuti pärast - juured, tükeldatud kõvaks keedetud muna ja hapuoblikas. Serveeri hapukoore ja ürtidega. See retsept sobib hästi ka lahja kapsasupi jaoks.
Borširoheline.
Tükeldame peedi, hautame kuni valmimiseni. Praeme juured ja sibul. Tükeldatud kartulid alandame keevasse puljongisse, 10-15 minuti pärast lisame hautatud peedid, praetud juured, hakitud hapuoblikas ja maitseained. Hapukoore paneme taldrikutesse boršiga, kaunistada saab kõvaks keedetud munade viiludega.
Roheline okroška.
Peseme hapuoblikas, keetke soolaga maitsestatud vees, pühkige. Jahutage puljong hapuoblikas, lisage peeneks hakitud roheline sibul, purustatud soolaga, peeneks hakitud kurgid, riivitud munakollane. Serveeri hapukoorega ja tilliga.
Piruka täidis.
Pirukate valmistamiseks kasutatakse erinevat tüüpi tainast: pärmi, paise jne. Täidise saab magusaks lisada 150 g hapuoblikale 100-150 g suhkrut (mõnikord hautatakse seda segu väikeses koguses vees pehmeks).
Täidise saab valmistada ilma suhkruta, lisades peeneks hakitud hapuoblikale maitse andmiseks paar piparmündilehte või melissi. Sel juhul vajate veidi soola.
Hapuobliku lehed koristatakse edaspidiseks kasutamiseks külmutamise või marineerimise teel. Siis saab talvel rõõmustada ennast ja lähedasi kevadise õhtusöögiga.
