Teie ostukorv on tühi.
Spinat "Matador 30"
Spinat "Matador 30".
Kompaktne ja vitamiinirikas.
Keskvarajane sort: 40-50 päeva täielikust tärkamisest tehnilise küpsuseni. Iseloomustab kõrge mineraalainete, valgu ja vitamiinide sisaldus. Leherosett on kompaktne, maadligi surutud, läbimõõduga 14-19 cm. Lehed on tumerohelised, ümarad, tihedad, mullilise ja gofreeritud pinnaga.
Sort nõuab rikkalikku kastmist, kuid on hinnatud vastupidavuse poolest ennakõitsemisele (putkumisele) ja madalatele temperatuuridele. Saagikus - 2,5-2,8 kg/m².
Sort on vastupidav varre moodustamisele, suhteliselt vastupidav haigustele ja kahjuritele. Toiduks kasutatakse roseti lehti värskete salatite, roheliste suppide, kastmete ja lisandite valmistamiseks.
Agrotehnika.
Spinatit kasvatatakse seemnete külvamisega avamaale mitmes järgus: varakevadest suveni, sügisel ja talve alla. Ta talvitub hästi roseti faasis lume all. Külvisügavus 1-2 cm. Tärkamise kiirendamiseks leotatakse seemneid 1-2 ööpäeva vees temperatuuril +18°C, vahetades vett perioodiliselt. Optimaalne temperatuur taimede kasvuks on +15°C.
Spinatit hakatakse koristama 5-8 lehega roseti faasis ja enne õisikuvarte ilmumist.
Külv: aprill - august.
Istikute väljaistutus: aprill (2., 3. dekaad) – august.
Saagi koristamine: mai – september.
Spinat on külmakindel kultuur, külv avamaale tehakse kõige varasematel aegadel (aprilli lõpus – mai alguses) 1,5-2 cm sügavusele. Kultuur on nõudlik mulla viljakuse ja niiskuse suhtes. Kõrge temperatuur põhjustab ennakõitsemist, lühike päev aga pidurdab lehtede arengut. Seetõttu on kõige optimaalsem külvata mais - juuni alguses või lähemale sügisele. Külvinorm 3-4 g/m², külvisügavus 2-3 cm. Reavahe 25-30 cm. Taimede vahekaugus pärast harvendamist (kahe pärislehe faasis) - 10 cm.
Koristust tehakse valikuliselt, korduvalt, enne õitsemise algust. Suvised kõrged temperatuurid sunnivad taime õitsema minema, seetõttu soovitame korduskülvi alles augusti alguses.
* Ülivarajane saak.
Külvake spinatiseemned augusti keskel ja katke külvid kattematerjaliga. Vajadusel kastke. Hooaja lõpuks moodustab spinat korralikud rosetid. Kattematerjal on soovitav jätta talveks peale. Roseti faasis taimed talvituvad rahulikult lume all.
Varakevadel, kohe pärast lume sulamist, taimed ärkavad ja hakkavad kiiresti kasvama. 7-10 päeva pärast lume minekut saate juba saaki koristada.
See variant eeldab tavapärast taimede külvi avamaale. Kuid spinatiseemned idanevad üsna raskelt, seetõttu on mõistlikum neid algul leotada saepurus: asetage anum niiske saepuruga avatud kilekotti ja pange sooja kohta, nädala pärast aga külvake idanenud seemned maha.
Seemned tuleks külvata üksteisest 8-10 cm kaugusele, kuna tiheda istutuse korral riskite saagist ilma jääda. Ridade vahe - vähemalt 15 cm.
Paar sõna mullast. Spinat eelistab viljakaid neutraalseid muldi. Vaestel muldadel kasvavad taimed nõrgad, helekollast värvi ja annavad vähe lehti. Seetõttu ehitage kõrge peenar, mille alumises kihis peaksid olema kevadest saadik kogunenud orgaanilised jäägid (ärge pange neid kompostihunnikusse, vaid tulevasele spinatipeenrale). Pole paha lisada värsket või poolkõdunenud sõnnikut. Kui kasutate värsket sõnnikut, siis nitraatide kogunemise vältimiseks taimedesse puistake selle peale kahe sentimeetri paksune kiht saepuru ja kiht mingeid orgaanilisi jääke. Peale lisage tavalist viljakat mulda. Spinat kasvab nii kiiresti (valmis 30-40 päevaga), et suve jooksul saab teda külvata mitu korda.
Kompaktne ja vitamiinirikas.
Keskvarajane sort: 40-50 päeva täielikust tärkamisest tehnilise küpsuseni. Iseloomustab kõrge mineraalainete, valgu ja vitamiinide sisaldus. Leherosett on kompaktne, maadligi surutud, läbimõõduga 14-19 cm. Lehed on tumerohelised, ümarad, tihedad, mullilise ja gofreeritud pinnaga.
Sort nõuab rikkalikku kastmist, kuid on hinnatud vastupidavuse poolest ennakõitsemisele (putkumisele) ja madalatele temperatuuridele. Saagikus - 2,5-2,8 kg/m².
Sort on vastupidav varre moodustamisele, suhteliselt vastupidav haigustele ja kahjuritele. Toiduks kasutatakse roseti lehti värskete salatite, roheliste suppide, kastmete ja lisandite valmistamiseks.
Agrotehnika.
Spinatit kasvatatakse seemnete külvamisega avamaale mitmes järgus: varakevadest suveni, sügisel ja talve alla. Ta talvitub hästi roseti faasis lume all. Külvisügavus 1-2 cm. Tärkamise kiirendamiseks leotatakse seemneid 1-2 ööpäeva vees temperatuuril +18°C, vahetades vett perioodiliselt. Optimaalne temperatuur taimede kasvuks on +15°C.
Spinatit hakatakse koristama 5-8 lehega roseti faasis ja enne õisikuvarte ilmumist.
Külv: aprill - august.
Istikute väljaistutus: aprill (2., 3. dekaad) – august.
Saagi koristamine: mai – september.
Spinat on külmakindel kultuur, külv avamaale tehakse kõige varasematel aegadel (aprilli lõpus – mai alguses) 1,5-2 cm sügavusele. Kultuur on nõudlik mulla viljakuse ja niiskuse suhtes. Kõrge temperatuur põhjustab ennakõitsemist, lühike päev aga pidurdab lehtede arengut. Seetõttu on kõige optimaalsem külvata mais - juuni alguses või lähemale sügisele. Külvinorm 3-4 g/m², külvisügavus 2-3 cm. Reavahe 25-30 cm. Taimede vahekaugus pärast harvendamist (kahe pärislehe faasis) - 10 cm.
Koristust tehakse valikuliselt, korduvalt, enne õitsemise algust. Suvised kõrged temperatuurid sunnivad taime õitsema minema, seetõttu soovitame korduskülvi alles augusti alguses.
* Ülivarajane saak.
Külvake spinatiseemned augusti keskel ja katke külvid kattematerjaliga. Vajadusel kastke. Hooaja lõpuks moodustab spinat korralikud rosetid. Kattematerjal on soovitav jätta talveks peale. Roseti faasis taimed talvituvad rahulikult lume all.
Varakevadel, kohe pärast lume sulamist, taimed ärkavad ja hakkavad kiiresti kasvama. 7-10 päeva pärast lume minekut saate juba saaki koristada.
See variant eeldab tavapärast taimede külvi avamaale. Kuid spinatiseemned idanevad üsna raskelt, seetõttu on mõistlikum neid algul leotada saepurus: asetage anum niiske saepuruga avatud kilekotti ja pange sooja kohta, nädala pärast aga külvake idanenud seemned maha.
Seemned tuleks külvata üksteisest 8-10 cm kaugusele, kuna tiheda istutuse korral riskite saagist ilma jääda. Ridade vahe - vähemalt 15 cm.
Paar sõna mullast. Spinat eelistab viljakaid neutraalseid muldi. Vaestel muldadel kasvavad taimed nõrgad, helekollast värvi ja annavad vähe lehti. Seetõttu ehitage kõrge peenar, mille alumises kihis peaksid olema kevadest saadik kogunenud orgaanilised jäägid (ärge pange neid kompostihunnikusse, vaid tulevasele spinatipeenrale). Pole paha lisada värsket või poolkõdunenud sõnnikut. Kui kasutate värsket sõnnikut, siis nitraatide kogunemise vältimiseks taimedesse puistake selle peale kahe sentimeetri paksune kiht saepuru ja kiht mingeid orgaanilisi jääke. Peale lisage tavalist viljakat mulda. Spinat kasvab nii kiiresti (valmis 30-40 päevaga), et suve jooksul saab teda külvata mitu korda.
* Spinati kodumaaks on Aasia (Vana-Pärsia, tänapäeva Iraan). Sealt toodi ta kaks sajandit e.m.a Hiinasse. Peamiselt kasvatati spinatit Aasia riikides ja see oli väga populaarne araablaste seas. Vana-Kreeka ega Rooma spinatikasvatuse kohta pole mingeid andmeid säilinud.
Spinatilehed on väga valgurikkad (kuni 34% kuivaines), sisaldavad süsivesikuid, suures koguses C-vitamiini (37-72 mg/100g), B1, B2, karoteeni (kuni 4 mg/100g), samuti raua- ja fosforisooli. Lisaks sisaldab spinat vitamiine K, P, E ning kaaliumi-, kaltsiumi-, magneesiumi- ja joodisooli.
Noori spinatilehti tarvitatakse nii toorelt kui ka keedetult või hautatult, ja loomulikult konserveeritult. Kõige kasulikumad on värsked lehed toorelt (need säilivad üsna hästi temperatuuril -1-2 kraadi Celsiuse järgi ega rikne kuni 3 kuud), neist valmistatakse salateid, pressitakse mahla.
Spinatimahl on väga kasulik dieettoode, samuti hea looduslik värvaine.
Kõige levinumad spinatiroad on supid, püreed ja rohelised supid.
Pestud spinat rikneb kiiresti, seetõttu tuleb teda pesta vahetult enne kasutamist. Spinatit keedetakse soolaga maitsestatud vees 7-10 minutit. Et spinat säilitaks keetmisel värvi, tuleks teda keeta avatud nõus suures koguses vees (3-4 l 1 kg spinati kohta) hoogsalt keetes. Spinatit ei tohi hautada koos hapuoblikaga, kuna spinat muudab seejuures värvi ja muutub puiseks.
Kas teadsite, et... kui lähete piknikule või peole, võtke kaasa kimbud spinatit, järgides vanade egiptlaste eeskuju. Enne pidusööki sõid nad seda suures koguses, et pea püsiks selge vaatamata pakutavate jookide rohkusele. Teadlaste uuringud on kinnitanud: spinatis sisalduv eriline komponentide komplekt ja kiudained aeglustavad alkoholi imendumist verre ja viivad selle kiiresti organismist välja.
Title: Description:
