Maksudeta: 0.95€
Keskvarajane: tõusmetest valmimiseni kulub 50-55 päeva. Kompaktne põõsastaim.
Parimad mitte üle 20 cm pikkused viljad. Õrna krõmpsuva viljalihaga. Vilja mass on 0,8-1,0 kg. Ühest taimest viljakus 10 kg.
Külv avamaale mai lõpus, juuni algul või 25-30 päevaste istikute istutamine peale öökülmi. Eelistab viljakaid, keskmisi liivsavimuldi. Optimaalne idanemise temperatuur +20+22°C.
1 gramm = 8-20 seemet.
Konserveeritud suvikõrvits.
Koostis:
• 600 g suvikõrvitsat (liitrise purgi kohta);
• 100 g paprikat;
• 6-8 küüslauguküünt;
• 5-6 tera musta pipart;
• 15-20 g tilli. Täidise jaoks võta 250 g vett: 30 g soola, 30 g 9% äädikat.
Valmistamismeetod:
1. Pese väikesed 15-16 cm pikkused suvikõrvitsad koos arenemata seemnetega, kurna vesi ja lõika 2 cm paksusteks ringideks.
2. Lõika ja eemalda pipralt seemned, lõika neljaks.
3. Koori küüslauk ja lõika viiludeks.
4. Haki pestud till peeneks.
5. Aseta suvikõrvits purki, laota kihiti küüslaugu, pipra ja tilliga.
6. Valmista kaste, keetes vett soolaga, tõsta tulelt ja vala juurde äädikas.
7. Vala kabatšokkidele ja keera purgid kokku, jahuta teki all.
Säilitada jahedas kohas.