Lehtpeet "Magenta Sunset"

Mangold (Lehtpeet).

* Mangoldiseemnete ettevalmistamine külviks.
Idanevuse suhtes kontrollitud seemneid leotatakse ühes järgmistest toitainelahustest: 
— 1 liitris soojas vees (+30°C) lahustatakse 1/4 teelusikatäit boorhapet ja 0,5 teelusikatäit nitrofoskat või nitroamofoskat; seemneid hoitakse riidest kottides 12 tundi;
— 1 liitris soojas vees (+30°C) lahustatakse 1 teelusikatäis superfosfaati; seemneid hoitakse lahuses 24 tundi;
— 1 liitris vees lahustatakse 1 teelusikatäis söögisoodat; seemneid hoitakse lahuses 24 tundi; 
— 1 liitris vees lahustatakse 1 supilusikatäis puutuhka; seemneid hoitakse lahuses 24 tundi. 
Pärast seemnete leotamist mis tahes valitud lahuses võetakse need välja, loputatakse veega, kaetakse niiske lapiga ja hoitakse 2-3 päeva. Et seemned ära ei kuivaks, niisutatakse neid vastavalt vajadusele, jälgides, et temperatuur ei langeks alla +20°C.

Maa ettevalmistamine ja seemnete külvamine avamaale.
Mangold ei ole mulla suhtes väga nõudlik. Eelistab aga saviliiv-, kergeid ja keskmisi liivsavimuldi. Happesuse astme poolest — nõrgalt happelisi või neutraalseid. Vaesed liivmullad ja rasked savimullad ei ole mangoldile päris meeltmööda.
See kultuur ei nõua sõnnikut, kuid kasutab seda väga hästi ära, seega võib teda kasvatada nii esimesel kui ka teisel aastal pärast selle andmist. Väga oluline on mulda sügisel sügavalt kobestada, kuna lehtpeedil on väga pikk juur. 
Peet võtab peenra enda alla kogu aiahooajaks. Teda ei tohi külvata kaks aastat järjest samasse kohta, ei tohi kasvatada pärast spinatit ja suhkrupeeti. Parimateks eelkultuurideks on kartul, kurk, sibul, millele on antud orgaanilisi väetisi. Peenar valmistatakse ette 6-10 päeva varem. Seda lubjatakse: 1 ruutmeetrile lisatakse kas 2 klaasi dolomiidijahu või 1 klaas kustutatud lupja (või kriiti). Enne külvi lisatakse 1 ruutmeetrile 1-2 klaasi puutuhka ja mikroelemente. Selleks võetakse 1 tablett mikroelemente (purustatakse pulbriks), 1 teelusikatäis magneesiumsulfaati, 0,5 teelusikatäit boorhapet, segatakse see kõik 1 klaasi liivaga ja raputatakse ühtlaselt 1 ruutmeetrile peenrale. 1 grammis seemnetes on keskmiselt 70 vilikonda. Sellest kogusest piisab 1 ruutmeetri suurusele alale. Reavahe sõltub kasvatamise eesmärgist. Kui kogutakse lehti, peaks ridade vahe olema 25-30 cm, kui varsi — mitte vähem kui 40 cm. 
Lehtpeeti külvatakse vagudesse või pesadena. Kaugus "pesade" vahel on — 15-20 cm lehtsortide ja 40 cm varssortide puhul. Külvisügavus — 2-3 cm. 
Mangold — külmakindel taim. Seemned hakkavad idanema temperatuuril +6...+7°C. Öökülmad (kuni -3°C) võivad aga tõusmeid kahjustada. Optimaalne temperatuurirežiim taimede kasvuks ja arenguks on +17...+23°C. Mangoldit külvatakse igal aastal, kuid mullaga kaetud ja kuuseokstega kaitstud mangold võib talvituda ka avamaal. Kevadel ilmuvad uued võrsed. 
Lehtpeeti võib kasvatada ka teise kultuurina. Sel juhul külvatakse ta augusti viimastel — septembri esimestel päevadel täpselt samamoodi nagu aprillis. Talveks kaetakse taimed mullaga ja okastega. Järgmisel aastal korjatakse lehti kuni suve keskpaigani, kuni taim moodustab seemnevarre. 
Hooldus, kastmine, väetamine ja saagikoristus.
Mangold ei ole hoolduse suhtes väga nõudlik. Kuna lehtpeedi seeme on kerajas vilikond, milles on 2-3 ja rohkem ühise kesta sees olevat seemet, siis vajavad mangoldikülvid harvendamist. Esimene harvendamine tehakse 2-3 pärislehe faasis (taimede vahele reas jäetakse 15 cm). Teine harvendamine tehakse kaks nädalat pärast esimest. Taimede vahekaugus jäetakse varssortide harvendamisel 40 cm, lehtsortidel — 25-30 cm. Pärast teist harvendamist on soovitav mangoldit väetada (1-2 g karbamiidi, 1-2 g superfosfaati, 2 g kaaliumsoola 1 ruutmeetri kohta). Või võite kasutada mis tahes valmis toitesegu koguses 2-4 g 1 ruutmeetri kohta. Lehtsortide vegetatsiooniperiood on — 2 kuud, varssortidel — 3 kuud. Vegetatsiooniperioodil vajab mangold regulaarset kastmist ja kobestamist (kuigi märgime, et tema nõuded mulla niiskusele on mõõdukad). 
Tähelepanu! Regulaarne kastmine soodustab mahlaste, suurte lehtede ja õrnade varte moodustumist. 
Saagikoristus toimub mitmes jaos. Kõigepealt lõigatakse alumised lehed. Osa alumisi lehti tuleb aga taimele jätta, et see ei kurnatuks. 
Tähelepanu! Lehtede lõikamisel olge ettevaatlik — ärge vigastage keskset kasvupunkti! 
Korraga ei ole soovitatav lõigata rohkem kui 1/4 kõigist taime lehtedest. Et lehed edaspidi paremini kasvaksid, on soovitav mangoldit pärast igat saagikoristust lämmastikväetistega väetada.
Taimi väetatakse arvestusega 100-150 g 1 ruutmeetri kohta. See norm antakse 4-5 korda 0,3% lämmastikulahusena. Pärast igat koristust väetage ja kastke taimi kindlasti rikkalikult (15-20 liitrit 1 ruutmeetrile). Ja pärast kastmist, kui maa on veidi kuivanud, kobestage.
Kui olete valinud lehtmangoldi sordi, kasutage noori, mitte täielikult lahtirullunud lehti. Neid valmistatakse samamoodi nagu spinatit. Neid tuleks lõigata 1-2 cm kauguselt juurest, ilma südamikulehti puudutamata. Enne varssortide koristamist tuleks oodata, kuni lehed on täielikult lahtirullunud.