Füüsal "Tomatillo"

Füüsal "Tomatillo".
Keskvarajane, tärkamisest valmimise alguseni keskmiselt 110-115 päeva. 60-80 cm kõrgune poollaiuv põõsasfüüsal. 40-70 g massiga lapikümar vili on heleroheline tehnilises küpsuses, kollane - bioloogilises küpsuses. Viljad sisaldavad C-vitamiini, suhkrut, mineraalsoolasid, mikroelemente ja suurel hulgal pektiinaineid (kuni 5%), mis annavad sellele tarretavad omadused. Maitse magushapu, kootav. Keediseks, marineerimiseks ja hapendamiseks.  Vähenõudlik, vastupidav külma, põua, seenhaiguste vastu. 
1,0 g seemnetest saab kuni 100 taime.

* Füüsal on oma agrotehnikalt sarnane tomati kasvatamisega. Seemned külvatakse ettekasvatamiseks märtsis (või aprilli alguses), pikeeritakse pottidesse samal ajal kui tomateid. Isegi kui taim on enne pikeerimist peenike ja nõrk, kosub ta peale pikeerimist üsna kiiresti. Üldse on füüsal  „tänuväärne“ taim, kui juhtute ta kogemata ära murdma, kuhjake mulda ümber taime, ta kasvatab lisajuured ja hakkab uuesti kasvama. Istikud istutatakse ühte ritta vahega 70 cm.
Füüsalile meeldib väetamine orgaaniliste ja mineraalväetistega, samuti ka sagedane kastmine. Meeldib päikeseline kasvukoht ja viljakas muld. Kuna nad kasvatavad oma vilja nn. laternas, kannatavad nad madalamat temperatuuri kui tomat. Kui taim istutada üksildasse kohta ja jahedatel öödel katta, siis ta rõõmustab teid oma suursuguse iluga. Väga ilus on füüsal juuli lõpus, aga kui te tahate maitsta tema vilju, tuleb augusti alguses „hävitada“ kogu ilu, st. lõigata ära kõik puhkemata õied ja jälgida, et taim ei annaks uusi õisi.
Viljad asuvad põiekestes ja valmivad eri aegadel. Neid võib süüa ka töötlemata. Kui tahate füüsalit veidi aega sälitada, siis ärge võtke teda kestast välja. Füüsali viljad sobivad hästi töötlemiseks - soolamiseks, marineerimiseks. Samuti tehakse neist moosi ja sukaadi.

* Füüsal talveks.
Koostisained: 1 kg füüsaleid, 1 l vett, 3 spl suhkrut, 1spl soola, 3 spl 9% äädikat, 1 spl õli, 3 loorberilehte, 10 pipratera.
1. Puhastada füüsal tupplehtedest, pesta veega, lõigata pooleks, täita purk (lõikepind ülespoole).
2. Keeta vesi, lisada sool, suhkur, loorber, pipar, keeta 10 minutit.
3. Võtta nõu tulelt. Lisada äädikas ja õli, segada ja valada purki nii et oleks ääreni täis.
4. Kaanetada, keerata purgid kummuli ja lasta teki all jahtuda.
Hoida toatemperatuuril.

* Füüsal on üheaastane taim, Maavitsaliste sugukonnast. Kasvab pikkusega kuni 1 m. 
Füüsalid liigitatakse kaheks: Köögiviljafüüsal (Mehhiko) ja marjafüüsal (Lõuna-Ameerika). Laialdaselt kasutuses kui dekoratiivtaim, on varju taluv, vähenõudlik mulla suhtes, niiskusenõudlik, eriti varasel kasvuperioodil. Soojalembeline.
Seemned idanevad temperatuuril +10+12 kraadi. Optimaalne temperatuur karvatamiseks on +20+22 kraadi. Seemned külvatakse märtsi lõpus- aprilli alguses 1-1,5 cm sügavusele. 1g seemnetest saab kuni 100 taime. Avamaale istutatakse võsud ümber mai lõpus-juuni alguses. Köögiviljafüüsalid istutatakse 1 ruutmeetri peale 3-4 taime (40 g seemneid 40 cm peale), marjafüüsaleid sama pinna peale 5-6 taime (40 g seemneid 30 cm peale). Juuli lõpus tuleks kõik tütartaimed kärpida!
Viljad korjatakse enne varisemist. Köögivilja füüsalit kasutatakse konservides, moosides, marinaadides ja kastmetes. Marjafüüsaleid kasutatakse moosides, kompottides ja ka kuivatatakse. Vili sisaldab C vitamiini, parkaineid, alkalüüde, kofeiinhapet, pektiini, suhkrut jt. Värskelt purustatud vili aitab liigese valude puhul. Kuumana kasutatakse füüsali vilju hambavalu puhul, loputades sellega suud.