Varajane "kirsstomat".
* KUIDAS KIIRENDADA TOMATITE VALMIMIST?
• Et suurendada moodustuvate viljade hulka ja kiirendada valmimist, eemaldatakse kõik kasvud (lehekaenlast ilmuvad võrsed).
• Viljade valmimise kiirendamiseks võib lõigata taimel läbi vars. Selleks tehakse juurekaela lähedal umbes 10 cm pikkune lõige ja sellesse paigutatakse väike 5 mm paksune pulk.
• Veel üks meetod: iga taim rõngastada peene vasktraadiga 3 cm kõrguselt mullapinnast.
• Valmimist saab kiirendada, murdes ära alumised lehed. Nädalas võetakse ära 2 lehte (mitte rohkem), et põõsal ei tekiks stressi.
• Massiline viljade valmimine saabub rutem, kui taimed kasvavad vähemviljakal mullal. Seepärast võib valmimise kiirendamiseks juuli II dekaadist lõpetada kastmine ja väetamine.
* Millised tomatid on kasulikumad – punased või oranžid?
Loomulikult on kasulikud nii punased kui oranžid tomatid. Intensiivselt punased tomatid sisaldavad karotiini ja likopiini. Viimane on tugev bioloogiliselt aktiivne aine, millel on vähivastane toime, kaitseomadused võrkkesta degeneratsiooni vastu.
Karotiin – provitamiin A, mis sisaldub oražides viljades – võimas antioksüdant, mis võtab osa organismi paljudest protsessidest.
* Millised tomatid on magusamad?
Maitse üle ei vaielda, kuid kõige magusamateks peetakse kirsstomateid (cherry-tomatid). Tomati mõõtmete suurenedes suureneb ka rakkude suurus, millest koosnevad viljakoed, suureneb nende veehulk, vastavalt väheneb ka siis suhkrute ja hapete hulk.
Kirss-tomatites on on vett vähem, kuivainet rohkem, vastavalt sellele ka maitse eredam ja tugevam. Ebatavaliselt magusa maitsega on tomatid, mis on kujult miniploomid nagu Monisto Jantarnoje, Monisto Shokoladnoje, Monisto Izumrudnoje.
Magususelt teisel kohal on vaieldamatult roosat värvi tomatid.