Tomat "Precocibec"
Tomat "Precocibec".
Usaldusväärne külmakindel Kanada kääbus, loodud lühikeseks põhjamaiseks suveks!
See varajane determinantne sort paistab silma suurepärase võimega kanda vilja ka jahedamas kliimas. Ta annab rikkalikke kobaraid, milles on 8-10 ümarat punast vilja. Nende tihe ja mahlane mahlaka puuviljase maitsega viljaliha on kokanduses kõrgelt hinnatud — eriti rikkalike kastmete ja omapärase koduse tomatimoosi valmistamisel.
Omadused:
* Taim: Determinantne (kääbus, piiratud kasvuga põõsas), 50-80 cm kõrge. Tavaline lehestik.
* Viljad: Ümarad, siledad, punast värvi. Suurus 4-6 cm, keskmine kaal 100 kuni 150 g.
* Tekstuur: Tihe, lihav ja mahlane.
AJALOOLINE TAUST:
See unikaalne sort aretati 1970. aastatel Quebecis (Kanada) spetsiaalselt jahedama kliimaga piirkondade jaoks. Seemneid säilitas ja pärandas hoolikalt tuntud Quebeci tomatite koguja Raymond Tratt.
Usaldusväärne külmakindel Kanada kääbus, loodud lühikeseks põhjamaiseks suveks!
See varajane determinantne sort paistab silma suurepärase võimega kanda vilja ka jahedamas kliimas. Ta annab rikkalikke kobaraid, milles on 8-10 ümarat punast vilja. Nende tihe ja mahlane mahlaka puuviljase maitsega viljaliha on kokanduses kõrgelt hinnatud — eriti rikkalike kastmete ja omapärase koduse tomatimoosi valmistamisel.
Omadused:
* Taim: Determinantne (kääbus, piiratud kasvuga põõsas), 50-80 cm kõrge. Tavaline lehestik.
* Viljad: Ümarad, siledad, punast värvi. Suurus 4-6 cm, keskmine kaal 100 kuni 150 g.
* Tekstuur: Tihe, lihav ja mahlane.
AJALOOLINE TAUST:
See unikaalne sort aretati 1970. aastatel Quebecis (Kanada) spetsiaalselt jahedama kliimaga piirkondade jaoks. Seemneid säilitas ja pärandas hoolikalt tuntud Quebeci tomatite koguja Raymond Tratt.

Kas teadsite, et... tomatitest saab valmistada mitte ainult soolaseid suupisteid, vaid ka magusaid magustoite!
Näiteks originaalset tomatisiirupit. Selleks tuleb täiesti küpsed tomatid ajada läbi hakklihamasina (või püreestada blenderis), lisada saadud massile suhkur (vahekorras 2 kg suhkrut 1 liitri mahla kohta) ja hoolikalt läbi segada.
Valage valmis toorsiirup hästi pestud ja kuivatatud klaaspudelitesse, lisades igasse pudelisse värske aroomi saamiseks sidruniviilu. Täitke pudelid ääreni ja sulgege õhukindlalt.
See siirup pole mitte ainult üllatavalt maitsev, vaid ka väga kasulik, kuna seda valmistatakse ilma kuumtöötlemiseta ja see säilitab kõik värskete viljade vitamiinid.

